Pompoenbloemen worden al lang door de volkeren van de wereld bij het koken gebruikt. Ze worden gewaardeerd om hun voedingsstoffen en interessante smaakkenmerken. In sommige landen worden ze samen met aardappelen en kool in supermarkten verkocht.
Veel tuinders uit de GOS-landen verbouwen pompoen voor persoonlijke doeleinden, waarbij ze zowel het fruit gebruiken als tincturen van de zaden maken. Zelfs de bladeren worden gebruikt bij de bereiding van recepten uit de traditionele geneeskunde.
Botanische kenmerken van pompoen
Pompoen is een eenjarig kruid.
Stam kruipend, vertakt, bestaat uit de hoofdstam en zijscheuten. De lengte van de hoofdstam van langbladige pompoenen kan oplopen tot 15 meter. Scheuten van de eerste orde vertrekken van de hoofdstam, de derde orde van de scheuten van de tweede orde, enzovoort. In struikvormen worden scheuten ingekort, van 0,5 tot 2 meter. De stengel is bedekt met haren.
Bladeren rechtopstaande bladsteel lengte 12-30 cm Bladkleur - verschillende tinten groen. Antennes verschijnen in de bladoksels, die zich vastklampen aan nabijgelegen planten en objecten, waardoor de weerstand van de pompoenstruik tegen de wind toeneemt. De bladvorm kan rond, hartvormig of vijflobbig zijn. De bladschijf en bladsteel zijn zwaar bedekt met haren of stekelige doornen.
Root-systeem bestaat uit een penwortel, zijwortels van de eerste orde en zijwortels van de volgende orden. De penwortel dringt in de grond tot een diepte van 2-3 meter, de zijwortels van de eerste orde bevinden zich voornamelijk in de akkerbouwlaag op een diepte van 40-50 cm. Zuigwortels, bedekt met wortelharen, worden gevormd op alle wortels. Door het vertakte en krachtige wortelstelsel kan de pompoenplant goed voedsel en vocht uit de bodem halen.
Bloemen de pompoen is tweehuizig, geel, klokvormig. Bloemen zijn solitair, gelegen op de hoofdsteel en zijscheuten. De bloemkroon van de bloem is vijf bloembladen, de eierstok is inferieur. Onder gunstige omstandigheden gaan de bloemen 's morgens vroeg open en sluiten ze rond lunchtijd. Mannelijke bloemen verwelken aan het einde van de dag, vrouwelijke bloemen "leven" langer. Bloemen bevinden zich op de hoofdsteel en scheuten van de eerste orde. Bestuiving - kruis, vindt plaats met de hulp van bijen, hommels, wespen. Zhukov.
Foetus - pompoen (polyspermous bes), heeft een intern vlak met placenta's en zaden. Vruchten worden voornamelijk gevormd op de hoofdstam en scheuten van de eerste orde. Bij pompoenen met harde en grote vruchten zijn de vruchten meestal rond van vorm, de zaadholte bevindt zich in het midden van de vrucht. Butternut squash heeft langwerpige vruchten, de zaadholte bevindt zich aan het ene uiteinde.
Zaden pompoenen gaan tot 8-10 jaar mee, maar de meest productieve zaden worden vers geoogst en hebben een houdbaarheid van maximaal 3-4 jaar.
Topdressing
Bij het buiten kweken van pompoen, totdat het loof sluit, worden de planten regelmatig losgemaakt en bewaterd. Breng vloeibare organische of minerale verbanden aan, maar niet eerder dan 10 dagen na het verplanten van pompoenzaailingen naar een vaste plaats.
Kippenuitwerpselen en toorts zijn geschikt als biologische producten. Kippenuitwerpselen worden met water bij een temperatuur van 40 ° C gegoten, gemengd tot een romige massa is gevormd en doordrenkt tot bellen verschijnen. Het wordt niet aanbevolen om langer aan te dringen, anders zullen de voordelen van bemesting minder zijn.
De afgewerkte infusie wordt verdund in water in een verhouding van 1:20, dat wil zeggen een halve liter per emmer water. Eerder werden de putten gemorst met water, zodat de oplossing van kippenmest de pompoenwortels niet verbrandt.De toortsinfusie wordt verdund met water in een verhouding van 1:10.
Neem voor het voeren van mineralen een luciferdoosje met ammoniumnitraat in een emmer water.
Biologische kenmerken van pompoen
Pompoen vraagt om warmte, bodemvruchtbaarheid en vocht.
Temperatuur... Pompoenpitten beginnen te ontkiemen bij + 10 + 12 ° С, maar een gunstiger temperatuur voor ontkieming is + 20 + 30 ° С. Meestal verschijnen zaailingen op de 10-15e dag en onder gunstige omstandigheden op de 6-9e dag na het zaaien. Je moet pompoen in de grond zaaien, opgewarmd tot + 12 + 14 ° С. Zaden die lange tijd in koude grond hebben gelegen, kunnen gewoon rotten en als ze ontkiemen, worden de planten zwak.
Verschillende soorten pompoen vragen om warmte. De meest veeleisende is flespompoen, die het teeltgebied beperkt tot de zuidelijke regio's. Winterharde pompoenvariëteiten zijn de meest koudebestendige pompoenen. Voor een pompoen met harde blaffen voor normale groei en ontwikkeling is de optimale temperatuur + 20 + 25 ° С, voor nootmuskaat en pompoen met grote vruchten + 25 + 30 ° С. Als de temperatuur onder optimaal is, wordt de groei en ontwikkeling van planten vertraagd, neemt de opbrengst af.
De temperatuur gedaald tot 0-1 ° C kan pompoenzaailingen ernstig beschadigen. Tijdens de bloei kan een langdurige temperatuurdaling tot + 15 ° C ervoor zorgen dat de knoppen en bloemen eraf vallen, het stuifmeel zal niet goed rijpen, de vruchten zullen niet hard worden. Hoge temperaturen zijn ook ongunstig voor pompoen. De optimale temperatuur voor groei, ontwikkeling, bloei en bemesting is overdag + 20 + 25 ° С en 's nachts + 18 + 20 ° С.
Het wortelstelsel van de pompoen reageert nog sterker op lage temperaturen dan het bovengrondse deel van de plant. Als de temperatuur lange tijd onder + 15 ° С wordt gehouden, worden de wortels beschadigd door pathogene micro-organismen en beginnen ze af te sterven.
Vochtigheid... De pompoen groeit gedurende het groeiseizoen en bouwt intensief zijn bladmassa op, dus hij heeft altijd veel water nodig. Vooral tijdens de bloei en het gieten van fruit. Zelfs een kortdurende droogte zorgt ervoor dat de eierstokken eraf vallen en dat er geen nieuwe worden gevormd.
Schijnen... Pompoen is een lichtminnende plant en heeft goede verlichting nodig. Op een zonnige plaats groeit hij sneller en rijpen de vruchten goed. Bij bewolkt weer of bij verdikte aanplant neemt de opbrengst af en accumuleren de vruchten minder suikers en droge stof. De pompoenplant is neutraal wat betreft de verlichtingsduur. Ze dragen goed vruchten in zowel "lange" als "korte" dagomstandigheden.
De grond... Pompoen "houdt van" lichte textuur en losse grond. Het groeit goed op leemachtige of zanderige chernozems, verdraagt geen zure bodems en reageert op het gebruik van organische meststoffen.
Voor-en nadelen
Pumpkin Healing heeft, net als andere soorten, plussen en minnen, hiermee moet rekening worden gehouden bij het kweken van deze plant.
Pompoen voordelen:
- vorstbestendigheid;
- weerstand tegen plotselinge temperatuurveranderingen;
- niet veeleisende zorg;
- hoge productiviteit;
- uitstekende smaak en maximale bruikbaarheid van de pulp;
- een middelgrote struik, respectievelijk meer planten kunnen op de site worden gekweekt;
- lange houdbaarheidstermijn.
Nadelen van Pumpkin Healing:
- gemiddelde immuniteit;
- veeleisendheid van de samenstelling van de bodem.
Pompoenenteelttechnologie
De technologie van het kweken van pompoen kost niet veel tijd en arbeid, met inachtneming van geen lastige regels, je kunt een goede oogst van een nuttige groente krijgen. Het gebied voor het kweken van pompoenen moet worden beschermd tegen koude wind, goed verlicht en warm. De beste voorlopers voor pompoen: aardappelen, tomaten, kool, uien, peulvruchten. De vruchtwisselingperiode is 5 jaar. Om pompoen te laten groeien, kun je geen apart bed maken en het planten in de gangpaden van vroege aardappelen, bosbonen, bieten, maïs. Pompoen groeit goed op een composthoop.
Bodemvoorbereiding
Het gebied dat gereserveerd is voor het kweken van pompoenen, wordt in de herfst voorbereid. Diep graven wordt uitgevoerd met de introductie van organische meststoffen (mest, compost of humus) - 8-10 kg. voor 1 m2 meter.In het voorjaar, als de grond opdroogt, wordt 20-30 gram aan de bedden toegevoegd. kaliumzout en 50-80 gr. superfosfaat per 1 m2. meter en opnieuw gegraven.
Op slecht bemeste en zware gronden is het beter om de pompoen te planten in voorbereide gaten, 25-30 cm diep en 30-40 cm breed Giet 1/2 emmer compost of verrotte mest in elk gat, voeg een handvol as toe, mengen. Vul de gaten met aarde, met een laag van 15-20 cm.
In vochtige gebieden wordt pompoen gekweekt in kleine heuvels. Ze worden gevormd uit humus, compost of een mengsel van graszoden en turf. In het bovenste deel van de heuvel is een gat gemaakt voor het planten van zaailingen of het zaaien van zaden.
Voor het kweken van pompoenen kun je geïsoleerde bedden maken. De bedden zijn gevormd met een breedte van 120-140 cm en een hoogte van 20-25 cm In de herfst wordt diep gegraven met een selectie van onkruiden en het verwijderen van plantenresten. In het voorjaar wordt in het midden van de nok een groef gemaakt van 50 cm breed en 40 cm diep, waarin rottende plantenresten (gras, bladeren, toppen van groenteplanten) of mest of allemaal samen worden gelegd. Mors heet water en bedek het met aarde. Voorbereide bedden worden gemorst met 1% mangaanoplossing en bedekt met folie voordat zaailingen worden geplant of zaden worden gezaaid. Rottende mest of rottend plantenresten genereren warmte en verwarmen de grond en lucht rond de planten - hierdoor kunnen de zaailingen eerder worden geplant.
Timing
In de zuidelijke regio's en de middelste rijstrook kan pompoen worden gekweekt door in de grond te zaaien. Harde en grootvruchtige pompoen wordt gezaaid wanneer de grond opwarmt tot + 10 + 12 ° С. Butternut squash wordt gezaaid bij een bodemtemperatuur niet lager dan + 12 + 13 ° C. In de noordelijke regio's, maar ook voor een eerdere oogst, wordt pompoen gekweekt door zaailingen. Het zaaien voor zaailingen wordt eind april - de eerste helft van mei uitgevoerd. Zaailingen worden op de leeftijd van 25 dagen in de grond geplant, wanneer de dreiging van vorst voorbij is. Aangezien de zaden binnen 5-6 dagen ontkiemen, kan de zaaitijd worden berekend.
Zaaien
Om de groei te stimuleren, moeten zaden vóór het zaaien een voorbehandeling ondergaan. Om dit te doen, moeten volwaardige, geselecteerde zaden gedurende 2-3 uur worden opgewarmd bij een temperatuur van + 50 + 60 ° C. Leg de zaden vervolgens in een vochtige kiemdoek. Het zaaien gebeurt in potten of kopjes van 15x15 cm, gevuld met grondmengsel, dat bestaat uit 2 delen humus, 1 deel turf en 1 deel graszoden. Zaden worden gezaaid tot een diepte van 2-3 cm, bedekt met aarde en gemorst met warm water. Kieming wordt uitgevoerd bij een temperatuur van + 20 + 23 ° C. Zodra er scheuten verschijnen, moet de temperatuur worden verlaagd tot + 13 + 14 ° С.
Zaailing zorg
Zaailingen worden 25-30 dagen gekweekt, gedurende welke tijd ze 2 keer worden gevoerd. Bereid voor het voeren een toortsoplossing (1 liter drijfmest per 1 emmer water) met toevoeging van 20 gr. superfosfaat, 15 gr. ammoniumnitraat en 15 gr. kaliumzout. Oplossingsverbruik - 1 glas voor 1 plant.
Water geven
Geef de zaailingen spaarzaam water, zonder overstromingen en alleen met warm water. Probeer bij het water geven niet op de stengels en bladeren te komen om rotten te voorkomen.
Overplanten
Zaailingen worden op vooraf voorbereide bedden in de grond geplant. Omdat de pompoen een klimplant is, moet de afstand tussen de gaten 1-1,5 meter zijn. 1 liter water wordt in het gat gegoten en de plant wordt geplant, waardoor deze wordt verdiept tot de zaadlobben. Giet na het planten opnieuw met warm water en mulch met turf of droge humus. Om de planten beter te laten wortelen, is het in eerste instantie raadzaam om ze af te dekken met een film, afdekmateriaal. matten, vooral 's nachts. Mogelijke vorst kan de geplante zaailingen vernietigen.
Zorg
Het verzorgen van een pompoen bestaat uit water geven, voeren, de grond losmaken, plagen en ziekten bestrijden.
Water geven... Pompoen bouwt een grote vegetatieve massa en grote vruchten op, daarom is regelmatig water geven vereist. Water moet overvloedig zijn, minstens eenmaal per 7 dagen, en zelfs vaker tijdens het gieten van fruit.
Topdressing... Tijdens het groeiseizoen worden twee verbanden aangebracht.De eerste is in de fase van 3-4 bladeren, de tweede is in de bloeiperiode. Gebruik voor het voeren: toortsoplossing (1 liter drijfmest per 10 liter water), kippenuitwerpselen (0,5 liter mestinfusie per 10 liter water), minerale meststoffen (20-30 gram ammoniumnitraat, 20-30 gram kaliumzout en 40-50 gr. superfosfaat per 10 liter water) of een andere complexe meststof voor groenten (2 eetlepels per 10 liter water).
Bij de eerste topdressing wordt kunstmest aangebracht in groeven van 6-8 cm diep, gemaakt op een afstand van 20 cm van de planten. Bij de tweede topdressing is de diepte van de voren 10-12 cm, de afstand tot de planten 40 cm Na bevruchting worden de voren bedekt met aarde.
Pompoenstruikvorming
De pompoen vormt een massa lange scheuten en moet gevormd worden om grote vruchten te produceren. Wanneer 2-3 vruchten aan de hoofdsteel zijn gebonden, wordt deze geknepen, waardoor 5-6 bladeren boven de buitenste vrucht blijven. Wanneer zijwimpers worden gevormd, blijven er twee wimpers over. Nadat er 1 vrucht op verschijnt, worden ze geknepen, waardoor er 5-6 bladeren boven de vrucht blijven. De rest van de wimpers wordt verwijderd om de groei en rijping van het fruit te versnellen.
Als je een hele grote vrucht wilt krijgen, laat dan 1 of 2 vruchten op de pompoenstruik achter, de rest van de eierstokken moet worden verwijderd.
Planken, stukken triplex of stro moeten onder de vruchten van de pompoen worden geplaatst om ze tegen bederf te beschermen. Naarmate het fruit groeit, worden de bladeren eromheen uitgedund voor beter zonlicht.
Boeren beoordelingen
★★★★★
Olga, 62 jaar, bibliothecaris, Valuyki. Ik kweek al meer dan 8 jaar medicinale pompoen in het land. Een uitstekende variëteit - pretentieloos in zorg en staat bekend om zijn hoge opbrengst. Ik merkte een nadeel: het heeft veel meststoffen nodig. Maar om niet te lijden onder de introductie van bemesting, plant ik de planten direct op de compostkuil. Pompoenen worden lekker en sappig, ze worden heel lang bewaard. De oogst van twee planten is genoeg voor het hele gezin.
★★★★★
Oleg, 39 jaar oud, manager, Moskou. Helende pompoen is de meest favoriete variëteit. Ik ben dol op de vruchten, ze zijn hetzelfde als op veel foto's. Het vruchtvlees is sappig, er zijn relatief weinig zaden, maar ze zijn erg lekker.
Zich verstoppen
Voeg uw recensie toe
Genezende pompoen is niet bang voor scherpe vorst en veel virale ziekten. Het enige wat een zomerbewoner hoeft te doen, is op tijd kunstmest toedienen en preventieve maatregelen tegen schimmelziekten in acht nemen.
0
Oogsten
Pompoenvruchten worden eenmaal geoogst, wanneer ze volwassen zijn. Vruchten van laatrijpe variëteiten kunnen onrijp worden geoogst, ze zullen rijpen tijdens opslag. Pompoenen worden voor de eerste vorst geoogst. De rijpheid van de pompoen wordt bepaald door de gekrompen steel. De vruchten worden met de steel afgesneden, zodat ze beter bewaard kunnen worden. Pompoenen die bedoeld zijn voor opslag, moeten in de zon worden gedroogd. Pompoenen worden binnen goed bewaard, in de kast of onder het bed, op plaatsen die beschermd zijn tegen de zon.
(2 schattingen, gemiddeld: 3,00 uit 5)
Oorsprong verhaal
Pompoen is een oude plant, het begon al in 5000 jaar voor Christus te worden verbouwd. e. Indianen die op het grondgebied van het moderne Mexico wonen. Bevestiging hiervan zijn de overblijfselen van deze cultuur die in oude graven zijn gevonden.
De pompoen kwam halverwege de 16e eeuw naar Europa. De zaden werden uit Amerika gehaald door een in Spanje geboren navigator, Christoffel Columbus. Tegenwoordig wordt deze meloen op alle continenten geteeld behalve Antarctica. Het wordt geteeld voor voedergewassen, technische en decoratieve doeleinden.
Algemene beschrijving van de groente
De gewone pompoen is een kruidachtige eenjarige plant van de pompoenfamilie. Ze heeft:
- Kruipende wortel.
- De stengel groeit van 5 tot 8 m.
- De bladplaat bereikt 25 cm, ze zijn afwisselend, langgesteeld, hartvormig, vijflobbig.
- De ontwikkeling van de spiraalrank vindt plaats in de bladoksel.
- De pompoen heeft unisex-gele bloemen die bloeien in juni.
- De vrucht is een valse pompoenbes. Het rijpt tegen het einde van de zomer.
- De zaden hebben een roomwitte kleur, een houtachtige korst. Hun lengte is 1-3 cm.
Mexico wordt beschouwd als de geboorteplaats van de plant, waar hij al 8000 jaar groeit. De cultuur is al lang verspreid in Noord-Amerika.Toen begonnen ze te groeien in Europa en Azië. Maar het record voor de teelt behoort toe aan China, India, Rusland.
De voordelen van pompoensap
Van pompoen kun je een gezond sap krijgen met een dikke consistentie, met een aangename honingsmaak, waarin bijna alle nuttige stoffen bewaard blijven. Naast een rijke set aan mineralen en vitamines, heeft het goede antioxiderende eigenschappen. In het geval van een griepepidemie of de dreiging van verkoudheid, moet u elke ochtend 200 ml pompoensap drinken om de immuniteit te versterken. Vanwege de concentratie zal het goed helpen bij verhoogde nerveuze opwinding, aambeien, obstipatie en braken. U kunt het ook gebruiken om nierstenen te verwijderen.
Het voordeel van de drank schuilt ook in het hoge pectinegehalte, waardoor het een regenererend en verjongend effect heeft. Deze vermogens zijn in de cosmetologie toegepast. Pompoensaplotion helpt roodheid van de huid te elimineren, gaat goed om met acne en zorgt voor huidherstel op cellulair niveau. Maar mensen met een verhoogde maagzuurgraad mogen pompoensap niet misbruiken, omdat het de pectine in zijn samenstelling is die bijdraagt aan het optreden van brandend maagzuur en misselijkheid.
Versgeperst sap is aangewezen voor mensen die lijden aan seizoensgebonden depressies. Het draait allemaal om de succesvolle combinatie van vitamine C met bijna alle vitamines van groep B. Deze combinatie maakt het enerzijds mogelijk om vermoeidheid te verlichten, de tonus te verhogen, kracht te geven en anderzijds het zenuwstelsel te kalmeren.
Zo'n drankje is ook geïndiceerd voor personen met een verminderde bloedstolling. Vitamine K, dat aanwezig is in pompoensap, helpt dit probleem op te lossen. Het tekort wordt op hoge leeftijd zeer scherp gevoeld. Recente wetenschappelijke studies hebben bevestigd dat het deze vitamine is die het lichaam helpt calcium uit voedsel op te nemen. Daarom kunt u bij regelmatig gebruik van pompoensap het optreden van osteoporose voorkomen.
Afslanken
Pompoen is een caloriearme groente en wordt daarom in verschillende diëten gebruikt. Bij consumptie wordt de stofwisseling versneld, waardoor het lichaam voedsel gemakkelijker opneemt en verteert. Dit voorkomt mogelijke stofwisselingsproblemen en de ophoping van vetten en schadelijke stoffen in het lichaam.
Dankzij het lage caloriegehalte kunnen pompoengerechten elke dag worden geconsumeerd zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over de mogelijkheid van overgewicht. Vanwege het hoge vezelgehalte in deze groente, wordt het veel gebruikt om het lichaam te reinigen.
Er is een speciaal pompoendieet. De basisprincipes zijn als volgt:
- Verwijder zout en suiker uit het dieet.
- Elimineer alcohol en snoep.
- Het dagelijkse caloriegehalte mag niet meer zijn dan 1200 kcal.
- Maaltijden kunnen tot 18.00 uur worden meegenomen, exclusief snacks.
- Drink alleen koffie zonder toegevoegde melk, thee of plat mineraalwater.
Het dieetmenu kan worden gevarieerd; u kunt het zelf samenstellen met inachtneming van bovenstaande regels. Pompoen kan worden gebruikt om soepen, ontbijtgranen, salades te maken en kan bevroren, gedroogd, gebakken of gekookt worden gegeten.
Pompoenpap
Snijd een kleine pompoen doormidden, verwijder de zaadjes, snijd de schil bij zodat alleen het vruchtvlees overblijft. Daarna moet het worden gewassen en in blokjes worden gesneden, waarvan 300 gram vervolgens wordt gegoten met 1 glas water en 15 minuten op laag vuur sudderen. Voeg dan havermout toe - 200 gram. Laat 30 minuten koken zonder zout en suiker toe te voegen.
Pompoensoep
Neem 200 gram pompoen, aardappelen, rode paprika en snijd in blokjes. Hak greens, rasp wortelen en voeg toe aan eerder gekookte groenten. Voeg water toe en kook tot ze gaar zijn.
Pompoensalade
Rasp op een grove rasp het vruchtvlees van de pompoen, 1 groene appel en de wortels in gelijke delen. Meng alles, breng op smaak met natuurlijke yoghurt.
Groentestoofpot
Snijd de pompoen, tomaten, aardappelen en aubergine in gelijke delen. Giet alles in een met olijfolie ingevette koekenpan, voeg 0,5 kopjes water toe en laat sudderen tot het gaar is.Voeg peterselie, rozemarijn, dille toe.
Aan het einde van het dieet moet u overschakelen naar een normaal dieet, maar zorg ervoor dat u snoep beperkt. In geen geval mag de pompoen uit het dieet worden verwijderd.
Structuur
De pompoenvrucht bestaat uit een schil (bovenste schaal) - ongeveer 17% van de totale massa, vruchtvlees - tot 75% en zaden - ongeveer 11%. Pompoen is een natuurlijke bron van veel belangrijke mineralen en vitamines die een gunstig effect hebben op het lichaam.
Tabel 1 "Chemische samenstelling van pompoen"
Structuur | Inhoud in 100 gram |
Eiwit | 1 g |
Koolhydraten | 4,4 g |
Vetten | 0,1 g |
Voedingsvezels | 2 g |
Water | 91,8 g |
Organische zuren | 0,1 g |
As | 0,6 g |
Zetmeel | 0,2 g |
Suiker | 4,2 g |
Vitaminen | |
Vitamine A (retinol) | 250 mcg |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg |
Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,4 mg |
Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,1 mg |
Vitamine B9 (foliumzuur) | 14 mcg |
Vitamine B3 / PP (niacine) | 0,7 mg |
Vitamine C (ascorbinezuur) | 8 mg |
Vitamine E (tocoferol) | 0,4 mg |
Mineralen | |
Kalium | 204 mg |
Calcium | 25 mg |
Natrium | 4 mg |
Magnesium | 14 mg |
Zwavel | 18 mg |
Fosfor | 25 mg |
Chloor | 19 mg |
Zink | 0,24 mg |
Ijzer | 0,4 mg |
Jodium | 1 μg |
Mangaan | 0,04 mg |
Koper | 180 mcg |
Fluor | 86 μg |
Kobalt | 1 μg |
De energetische waarde van pompoen is 22 kcal.
In cosmetologie
Pompoen wordt veel gebruikt in cosmetica. Als u bijvoorbeeld elke ochtend een stukje vruchtvlees op uw huid wrijft, kunt u van acne afkomen. Het zit in verschillende gezichtsmaskers. Sommige kun je zelf koken.
Voor droge huid
Kook het vruchtvlees, neem er 3 eetlepels van, voeg 1 eetlepel olijf- of perzikolie toe, meng alles goed. 20 minuten op de huid aanbrengen en met koud water afspoelen.
Voor een vette huid
Neem 3 eetlepels rauwe pompoenpap, voeg 1 theelepel honing en 1 dooier toe. Alles goed mengen, onder voortdurend roeren in een waterbad verwarmen tot 40 ° C. Aanbrengen op het gezicht, behalve de driehoek van de mond en rond de ogen, gedurende 15 minuten, daarna afspoelen met warm water. Dit masker is ook effectief bij acne.
Verstevigend masker
Rasp het vruchtvlees, pers het sap eruit, bevochtig een wattenschijfje en veeg je gezicht ermee af. Was na 10 minuten met warm water. Als alternatief kunt u geraspte pulp 15 minuten aanbrengen.
Overzicht rassen voor vollegrond
Productieve soorten pompoenen worden vertegenwoordigd door grootbloemige, harde blaffen en nootmuskaat. Elk bevat verschillende soorten.
Grootbloemig
Dit type pompoen bevat verschillende soorten:
- Volzhskaya grey, een droogtebestendige variëteit, heeft ronde lichtgrijze vruchten met een gewicht tot 8 kg.
- De vrouw van de koopman, een variëteit in het middenseizoen, weegt 15 kg.
- De vrucht van de Gribovskaya-winter, laatrijpe variëteit, afgeplat. Het heeft een grijs met rood of geel vruchtvlees. Hij weegt tot 3 kg.
- De vruchten van de grote gewone pompoen worden als kampioenen beschouwd. Hun gewicht bereikt 25 kg.
- De vroeg rijpende Russische vrouw kenmerkt zich door klimmen. De vruchten wegen 3-4 kg.
Met een hard gezicht
Van de variëteiten zijn alleen harde variëteiten veel voorkomende pompoensoorten:
- Sproeten, variëteiten met een lichtgroene schil, hebben een oranje vruchtvlees. Het vruchtgewicht bereikt 3 kg.
- Het duurt 85 dagen om de vruchten van Smile, een oranjekleurige variëteit, te rijpen. Ze wegen ongeveer anderhalve kilo.
- Het middenseizoen-ras Aport heeft ronde oranje vruchten met geeloranje vruchtvlees. Ze wegen 7 kg.
- Het ras Accorn heeft de naam "Acorn". De schil is donkergroen of oranje van kleur, het vruchtvlees is oranjegeel.
Muscat
Voor barre streken is pompoenteelt mogelijk door zaailingen. Het bevat populaire soorten:
- Vitamine-pompoen heeft groene ovale vruchten met feloranje vruchtvlees.
- Bylinka heeft helder oranje vruchtvlees, schil van grijstinten.
- Butternut is een variëteit met sinaasappelpulp, peervormig, rijk aan vitamines en mineralen. De vruchten wegen 1 kg.