Wanneer Chinese kool moet worden geplant voor zaailingen in 2020 volgens de maankalender, is een van de vragen die tuinders zichzelf stellen. Hier is niets verrassends aan, omdat het gunstige dagen op de maan definieert voor het zaaien van zaden. Daarnaast zijn er nog andere manieren om de optimale timing van het planten van Peking te bepalen.
Wat is Chinese kool?
Pekingkool (Brassica rapa pekinensis) of petsai (Engelse pe-tsai) is een tweejarige plant. In cultuur wordt het gekweekt als een jaarlijkse groente. Per seizoen worden drie oogsten behaald. Deze groenteplant verscheen nog niet zo lang geleden op de Russische markt - 7-8 jaar geleden. Peking was aanvankelijk exotisch voor Russen, maar tegenwoordig is het een populair voedingsproduct waar in elk seizoen een stabiele vraag naar is.
Pekingkool is een belangrijk culinair product. Het onderscheidt zich door zijn waardevolle voedingssamenstelling, zachte structuur en sappigheid, past goed bij vlees, vis, groenten. Peking is opgenomen in een verscheidenheid aan gerechten - salades, soepen, koolbroodjes, enz.
Kool rijpt in de herfst, maar groeit het hele jaar door in een kas. In het warme seizoen, wanneer kassenbouwbedrijven geen geld uitgeven aan verwarming en concurrenten verschijnen in de vorm van seizoensgroenten, daalt de prijs van Peking-kool.
Hoe Chinese kool uit een stronk thuis te laten groeien (van een gekochte)
Nadat je een kop Peking-kool in een winkel hebt gekocht, worden de bladeren meestal gebruikt en wordt de stronk in de regel weggegooid. Maar haast je niet om het weg te gooien, want je kunt er weer een nuttige plant uit laten groeien. En het is vrij eenvoudig om het te doen.
We halen de gekochte koolkop uit de film waarin de kop is gewikkeld.
Snijd het bovenste deel van de koolkop af, de bladeren gaan voor voedsel, laat ongeveer 5-7 cm van de bodem staan.
We nemen een container - een kleine slakom of een diep bord, giet er water in. Het water moet een dag staan of uit een put komen.
We plaatsen de stronk in een slakom met water. Voeg tijdens het groeien water toe als dat nodig is.
Soms bloeit de plant tijdens het groeien, in dit geval mag de steel worden gezaaid en de bladeren tot salade.
Botanische beschrijving
Bladeren - sappig en zacht, verzameld in een kool of rozet. Kleur - groen of lichtgeel, afhankelijk van de variëteit. Elk blad heeft een middennerf, de randen zijn gegolfd of gekarteld. De binnenkant van de bladeren is puistig. Cilindrische koolkoppen hebben langwerpige bladeren. In de context van koolkoppen geelachtig groen, witachtig groen, geelachtig wit - de kleur varieert.
Het belangrijkste kenmerk en verschil tussen "Peking" en andere koolsoorten is de afwezigheid van een stronk.
Beschrijving, kenmerken van gebruik
Pekingkool is een eenjarige groente van de kruisbloemigenfamilie. Het wordt ook saladegroenten genoemd. Het wordt gekweekt omwille van zachte, sappige bladeren, meestal groen, hoewel er variëteiten zijn met een paarse tint.
Er zijn drie soorten Peking-kool - boerenkool, kool en halve kool:
- Bladgroen. Vormt alleen een dichte rozet van bladeren met een diameter van 30-50 cm, zonder kool. Deze soort is de vroegste. Het gewas wordt 25-45 dagen na massale ontkieming geoogst.
- Bedwelmend. Naast rozetbladeren vormt het een langwerpige koolkop met een gewicht van 0,5-3 kg.Rijpingstijd - van 50 tot 90 dagen.
- Halve kool. Het lijkt bijna op een variëteit met een kop, alleen de bladeren passen niet strak op de bovenkant van de koolkop, maar zetten uit, dat wil zeggen, de kop heeft een open vorm. Het groeiseizoen is 40-60 dagen.
Soms wordt Chinese kool ten onrechte Chinese kool genoemd, maar ze zijn niet hetzelfde. Er zijn aanzienlijke verschillen tussen hen. Chinese kool vormt geen koolkoppen. De bladeren zijn glad, ovaal van vorm en de bladstelen zijn erg groot, lang en nemen soms 2/3 van het totale volume in beslag. In Peking-kool zijn de bladeren groot, breed en gerimpeld, ze vormen de koolkop. Hij heeft praktisch geen bladstelen, maar wel brede witte nerven in het midden van de bladeren.
Pekingkool wordt meestal rauw gegeten in salades. Het wordt ook gestoofd, gebakken, toegevoegd aan soepen, okroshka en er wordt gevulde kool gemaakt. Daarnaast zijn er veel nationale gerechten, waarvan Kimchi de meest populaire is. Soms wordt Pekingkool gefermenteerd en gepekeld, hoewel wintervoorbereidingen er zelden uitkomen, omdat het hiervoor te mals is. Het wordt niet aanbevolen om het langer dan 10 minuten te verwarmen.
In kop en halve kool worden rozetblaadjes niet gegeten, alleen koolkoppen worden gegeten.
Cultuur verspreiden
"Peking" buiten het Hemelse Rijk verspreidde zich geleidelijk - eerst, via Noord-China en het Koreaanse schiereiland, kwam het naar Japan. In de 20e eeuw fokten Japanse fokkers vele variëteiten en hybriden van Peking-kool - ze overtroffen hun voorgangers in volwassenheid, opbrengst en smaak.
Toen de "Peking" op de markten van Europa en Amerika kwam, veroorzaakte dat een ware sensatie. De geweldige smaak van deze groente won al snel de lokale consumenten, en boeren haastten zich om massaal nieuwe kool te verbouwen. Pekingkool is al ongeveer 10 jaar bekend in Rusland, nu wordt deze groente nog steeds actief geïntroduceerd in de binnenlandse groenteteelt.
Nuttige eigenschappen en kenmerken van Chinese kool
- Het bevat veel vitamines, micro- en macro-elementen, en het bevat ook organische zuren, caroteen, suikers, enzymen. Vitaminen... B (B1, B2, B6), E, A, PP, K, U, C (hier is het 3-4 keer meer dan in een salade);
- Macro- en micro-elementenSelenium, kalium, magnesium, fosfor, calcium (er is hier veel), ijzer, zink, koper, mangaan, kobalt, boor, fluor.
- Citroenzuur... Houdt lang de uitstekende presentatie van kool.
- Lysine... Bevordert een verhoogde immuniteit. In Japan en China wordt aangenomen dat deze kool de levensduur bevordert.
- Oranje mandarijn, Manoko. Dit zijn vroegrijpe rassen.
Voordeel, schade en samenstelling
Pekingkool wordt gewaardeerd om zijn lage caloriegehalte. 100 g bevat slechts 14 kcal, dat is half zoveel als in bloemkool en witte kool. Voedingswaarde:
- eiwitten - 31,5%;
- koolhydraten - 64%;
- vet - 5%.
In "Peking" is er een enorme hoeveelheid nuttige stoffen, waaronder vooral veel:
- vitamine C - neemt deel aan weefselregeneratie en versnelt het herstel van virale infecties;
- vitamines A, E, K, B2, B6, B9;
- minerale zouten;
- ascorbinezuur, nicotinezuur, foliumzuurt - dit laatste is vooral handig voor het lichaam van vrouwen;
- sporenelementen - jodium, zink, mangaan, ijzer, fluor, selenium, kalium, calcium;
- luteïne - draagt bij aan het behoud van de visuele functie;
- natuurlijke suikers - ze zijn veilig voor de figuur;
- vezel - verwijdert gifstoffen en gifstoffen.
Gunstige kenmerken:
- verbetert het werk van het cardiovasculaire systeem;
- verbetert de immuniteit;
- versterkt het zenuwstelsel,
- helpt bij het omgaan met stress en migraineaanvallen;
- verbetert het spijsverteringskanaal;
- bevordert de vorming van bloedcellen - voorkomt bloedarmoede;
- verlaagt cholesterol.
Contra-indicaties:
- pancreatitis;
- verhoogde zuurgraad;
- maagzweer.
Het wordt aanbevolen dat zogende vrouwen Chinese kool met voorzichtigheid consumeren. En over het algemeen moet deze groente in redelijke hoeveelheden worden geconsumeerd. Te veel eten kan maagklachten veroorzaken.
Groeiende omstandigheden
Pekingkool is fotofiel, maar bestand tegen lichte schaduw. Hij kan groeien onder jonge appelbomen in lichte halfschaduw of in die delen van de tuin die 's middags slecht verlicht zijn. Het is erg belangrijk dat de uren met daglicht niet langer duren dan 12 uur, anders bloeit de kool.
Het is een koude winterharde cultuur. Het verdraagt korte vorst tot -4–5 ° en kan groeien bij temperaturen van 7–8 °, maar de optimale omstandigheden voor het kweken zijn 15–22 °. Als het te warm is, begint het te schieten. Bij langdurig koud weer (onder de 10 °) vervaagt het snel in kleur en zijn de koolkoppen niet vastgebonden.
Chinese kool heeft een goede hydratatie nodig. Het kan zelfs worden gekweekt in een gebied met hoog grondwater. Als het niet genoeg vocht heeft en het tegelijkertijd warm weer is, gaat het in de pijl. Bovendien leidt onvoldoende vocht ertoe dat de kool bitter smaakt.
De grond moet licht en goed bemest zijn. In de herfst worden fosfor- en kalimeststoffen erin gebracht en stikstofmeststoffen in de lente. Het is noodzakelijk om kalk toe te voegen aan zure grond om kielziekte te voorkomen.
Beste voorgangers
Peking-kool wordt aanbevolen om te worden gekweekt na peulvruchten en granen. De beste voorlopers voor "Peking" zijn gewassen waarbij de bodem voldoende voedingsstoffen vasthoudt.
Gunstige voorgangers:
- tomaat;
- aardappelen;
- courgette;
- komkommers;
- ui;
- wortel.
Het wordt niet aanbevolen om Peking-kool te planten in gebieden waar gewassen zijn gegroeid waarmee het veel voorkomende ziekteverwekkers heeft. Ongewenste voorgangers zijn andere soorten kool en bieten.
De basisprincipes en geheimen van het kweken en verzorgen van Chinese kool
- Kool houdt van korte daglichturen en een luchttemperatuur van + 20-22 ° C.
- Plant niet naast andere kruisbloemige planten. De beste voorgangers zijn aardappelen, komkommers, tomaten, peulvruchten. Op de plaats waar Peking vroeger groeide, wordt het daar niet eerder dan 3 jaar later opnieuw geplant.
- Het is beter om te planten door direct in de grond te zaaien, omdat kool een oogst niet slecht verdraagt. Tijdens de transplantatie raken kwetsbare wortels gemakkelijk gewond, waarna de plant lange tijd ziek is, wat de opbrengst beïnvloedt.
- Overdrijf het niet met stikstofhoudende meststoffen. Als u wilt voeren, voed de planten dan met kaliumnitraat of een asoplossing.
- Bescherm aanplant tegen ongedierte. Gebruik geen chemische insecticiden.Besproei de planten met knoflookinfusie, infusie van aardappeltoppen (verdun 1 kopje gehakte toppen in 10 liter warm water, laat het 10 dagen brouwen, zeef en besproei de kool).
- Oogst op tijd, anders, letterlijk in 2-3 dagen, zal de koolkop een bloemsteel uitsteken. Hoe weet je of een plant klaar is voor de oogst? We controleren de witkop door de koolkop aan te raken, als deze sterk en strak is, worden de vorken afgesneden. Het zal niet werken met de Peking-versie, ze kijken naar de onderkant ervan. Om dit te doen, verwijder je de rozetblaadjes opzij en pak je de onderkant met je handen vast. Als het dicht is en de gewenste diameter heeft, kan de kop worden afgesneden.
Als je het moment hebt gemist en de kool bloeide, kan hij dan echt alleen naar compost worden gestuurd? Helemaal niet! De bladeren rond de steel zijn heel normaal en kunnen worden gebruikt voor salade, koolrolletjes of koolsoep. Het enige is dat de bladeren erg mals zijn, ze worden letterlijk aan de borsjt- of koolsoep toegevoegd voordat ze de pan van het vuur halen.
Bewaar uw gewassen op de juiste manier. Snijd bij het oogsten de koolkop onder de stronk, verwijder de rozetblaadjes, wikkel de koolkop in huishoudfolie en laat de bovenkant van de kop open. Niet langer dan 3 maanden bewaren bij 0 + 3 ° C.
Hoe Chinese kool te planten voor zaailingen?
Zaden voor zaailingen worden 30 dagen voordat ze in de grond of in een kas worden geplant, gezaaid. Om een vroege oogst te krijgen, worden de zaden eind maart of begin april gezaaid. Om zaailingen voor kool te verkrijgen, die bedoeld zijn voor winterconsumptie, worden eind juni zaden gezaaid.
Zaden voorbereiden om te planten
Als de zaden worden gekocht bij een zaadwinkel, hebben ze geen speciale behandeling nodig. Ze hebben geen voorzaaibehandeling nodig, ze kunnen direct in het substraat worden geplant. Als thuiszaden worden gebruikt om te zaaien, moeten ze worden ontkiemd om niet-levensvatbare zaden te identificeren.
Hoe Peking-zaden ontkiemen:
- De zaden worden gelegd tussen in water gedrenkte lagen doek.
- Zet de zaden op een warme plaats om te ontkiemen.
- Na 3-4 dagen zullen gezonde zaden ontkiemen. Gekiemde exemplaren worden geplant in containers gevuld met substraat. Scheuten verschijnen in 4-5 dagen.
Zaden die alleen zijn verkregen, worden aanbevolen om te worden behandeld met een antischimmelsamenstelling. Het zaad wordt 15 minuten ondergedompeld in heet water (50 ° C) en daarna een paar minuten ondergedompeld in koud water. Droog de zaden voor het planten.
Grond voorbereiden om te zaaien
Zaailingen worden gekweekt in losse grond. Een van de beste opties is kokossubstraat - het is gemaakt van gedroogde en gemalen kokosresten. Op dit losse en ademende substraat is het mogelijk om geselecteerde zaailingen te kweken, gezond en sterk. Het wordt aanbevolen om het substraat te mengen met humus in een verhouding van 2: 1. Om de voedingskwaliteit van het substraat te verbeteren, wordt er as aan toegevoegd.
De tweede optie voor het verkrijgen van een los en voedzaam grondmengsel voor het kweken van zaailingen is een graszodenmengsel. De ingrediënten worden in gelijke delen gemengd.
Zaaien van zaden voor zaailingen
Pekingkool tolereert geen enkele transplantatie. Om plukken te voorkomen, worden zaden niet in gewone containers gezaaid, maar in aparte containers. De beste optie zijn turfpotten of cassettes. Het voordeel is het vermogen om samen met zaailingen in de grond te planten. Deze aanpak vermijdt de stress die gepaard gaat met koolzaailingen bij het verplanten.
Zaaivolgorde:
- 2-3 zaden worden in elke pot geplant tot een diepte van 0,5-1 cm.
- Gewassen water geven.
- Ze worden op een warme plaats geplaatst. De gewassen hebben in deze periode geen verlichting nodig.
- Als er scheuten verschijnen, worden de potten dichter bij het licht geplaatst.
Zaailing zorg
Zaailingen hebben veel licht nodig, de optimale temperatuur voor groei en ontwikkeling is ongeveer + 10 ° C.
Zorgprocedure:
- Regelmatig water geven. De ondergrond wordt indien nodig bevochtigd. Water voor irrigatie wordt warm, bezonken gebruikt.
- Losmaken. Na het besproeien wordt de grond voorzichtig losgemaakt.
- Verdunnen. Wanneer de eerste echte bladeren bij de zaailingen verschijnen, worden de overtollige planten verwijderd. Er zou er één moeten zijn, de sterkste en gezondste zaailing.
De zaailingen zijn klaar om te planten als er 4-5 echte bladeren op verschijnen. Dit gebeurt ongeveer 30 dagen na het zaaien. De bewatering wordt 3-4 dagen gestopt voordat op een vaste plaats van boord gaat,
Peking kweken door middel van zaailingen
Zaailing Chinese kool wordt alleen in het voorjaar verbouwd. In de zomer is het beter om direct in open bedden te zaaien. Omdat de cultuur het verplanten niet goed verdraagt en de zaailingen afsterven bij temperaturen boven 25 ° C, worden de zaailingen niet in de kas (in de grond) gekweekt. Om het te verkrijgen, worden afzonderlijke containers gebruikt, waarin elk slechts één plant wordt geplant.
Bodemvoorbereiding
Gebruik bij het kweken van zaailingen een speciale grond voor kool of bereid deze, indien mogelijk, zelf voor. Hiervoor worden turf en graszoden in gelijke verhoudingen gemengd. Vervolgens wordt het gedesinfecteerd door het te morsen met een warme bordeauxrode oplossing van kaliumpermanganaat. Na afkoeling van de grond worden er meststoffen aan toegevoegd: 2/3 kopje as en 1 eetl. l. complexe meststof (Agricola, Intermag). De primer moet neutraal of licht alkalisch zijn.
Zaden zaaien
2-3 zaden worden in elke pot gezaaid, nadat de grond met koud water is bewaterd. Wanneer het wordt gemorst met warm water, en zelfs wanneer het in een warme kamer of kas wordt bewaard, legt Peking-kool aanvankelijk bloemscheuten, in de toekomst zal het zelfs onder gunstige omstandigheden geen koolkop binden. De zaden worden 2-3 cm met aarde besprenkeld. De aarde wordt licht bevochtigd met een spuitfles.
Zaailing zorg
Na het opkomen blijft er één plant in elke container achter. Zaailingen worden overdag gekweekt bij een temperatuur van 15-20 ° C en 's nachts minimaal 10 ° C. De scheuten zijn in de schaduw van de felle lentezon. Water geven wordt uitgevoerd als de grond opdroogt, meestal elke 2-4 dagen. Geef het spaarzaam water zodat het water niet stagneert, anders zal er een "zwarte poot" verschijnen.
Wanneer een "zwarte poot" verschijnt, worden alle containers gemorst met een koude, felroze oplossing van kaliumpermanganaat. Liggende planten worden verwijderd.
Tijdens de kiemplantperiode wordt Peking eenmaal gevoed met een complexe meststof die een grote hoeveelheid stikstof bevat. - Agricola, Baby, Strong.
De timing van het planten van zaailingen van vroege variëteiten 15-20 dagen na ontkieming, middelgrote en late variëteiten 20-30 dagen. Tegen de tijd van het planten, zou de kool 4-6 goed ontwikkelde, echte bladeren moeten hebben. Het is raadzaam dat de wortels niet vlechten met een aarden klomp, anders is de Peking moeilijk wortel te schieten en sterven sommige zaailingen. Als de wortels al een klomp hebben gevlochten, wordt eerst verse aarde in de container gegoten zodat de wortels zich verder ontwikkelen en pas na 3-4 dagen wordt de kool in de grond geplant.
Als het onmogelijk is om aarde toe te voegen, worden ze geplant zoals ze zijn, zonder de wortels af te breken. In dit geval is de cultuur erg moeilijk om wortel te schieten.
We planten zaailingen in de volle grond
Het planten van zaailingen gebeurt bij zonsondergang of op elk moment bij bewolkt weer. Ze worden alleen geplant door overslag. De gaten zijn gemaakt op een afstand van 30-40 cm van elkaar. Maak 0,5 kopjes as of 2 eetlepels. l. calciumnitraat. De pot wordt met water gegoten en wanneer het wordt geabsorbeerd, wordt de plant samen met een kluit aarde eruit gehaald, in een poging de wortels niet te beschadigen. De zaailingen worden niet begraven, de wortels worden met aarde besprenkeld en overvloedig bewaterd. Geef de volgende dag nog een keer overvloedig water.
Na het planten van de zaailingen, beschermen ze het enkele dagen tegen de felle zon. Zonder schaduw krijgen de planten ernstige brandwonden en sterven ze af.
Als de cultuur niet goed wortel schiet, zijn de wortels beschadigd en wordt deze gevoed met de Kornevin-wortelvormingsstimulator. Bovendien kunt u met Aminosol op de bladeren sproeien. Het is zowel een stikstofmeststof als een groeistimulator.
Als de zaailingen broos en overwoekerd zijn, wordt de container vóór het planten met Aminosol-oplossing gegoten. Dit verhoogt de overlevingskans van planten met 1,5 keer. Maar ondanks alle inspanningen zullen sommige exemplaren toch sterven. Je moet dit onthouden en zaailingen wat meer laten groeien om de gevallen planten te vervangen.
Peking duurt 10-15 dagen, daarom wordt de overlevingstijd opgeteld bij de rijpingsperiode. Het verschijnen van een nieuw blad geeft aan dat de zaailingen wortel hebben geschoten.
Peking kool zorg
Direct na het planten van zaailingen of het verschijnen van 2 echte bladeren bij zaadloze teelt, wordt de grond onder het gewas bedekt met spenbond om het te beschermen tegen kruisbloemige vlooienkevers. Het mulchen van de grond met hooi voor hetzelfde doel is ongewenst, omdat het teveel warmte genereert en de Peking in de pijl kan gaan. Hoewel bij het kweken van hybriden deze optie van ongediertebestrijding ook geschikt is.
Water geven
Geef de cultuur overvloedig en vaak water met koud water. In het noorden, bij warm, droog weer, eens per 2-3 dagen, in geval van regen - eenmaal per week. Als de regen aanhoudt en de grond goed doorweekt, is water geven niet nodig.
In het zuiden, bij extreme hitte, wordt er dagelijks water gegeven. Het wordt elke dag bewaterd, zelfs tijdens zware regenval, omdat ze de grond niet doorweekt. Bij regenachtig weer worden ze geleid door bodemvocht. Bij het wieden van een perceel kijken ze naar de wortels van het onkruid: als ze nat zijn en de aarde moeilijk wordt afgeschud, is water geven niet nodig. Maar hoe dan ook, in het zuiden, bij warm en vochtig weer, wordt kool één keer per week bewaterd.
In tegenstelling tot witte kool heeft het gewas tijdens het groeiseizoen veel vocht nodig, ook voor de oogst.
Losmaken
Wanneer het land opdroogt na het besproeien, wordt het perceel losgemaakt, omdat de cultuur geen overmatige wateroverlast en zuurstofgebrek in de grond verdraagt en ziek wordt van rot. Ze worden niet dieper dan 2-4 cm losgemaakt om de wortels niet te raken. Als het wortelsysteem tijdens het loslaten beschadigd raakt, sterft de plant af of stopt deze lange tijd met groeien.
U kunt geen Chinese kool besprenkelen.
Topdressing
Topdressing is afhankelijk van het groeiseizoen en het humusgehalte in de grond.
Vroege variëteiten Chinese kool die op bemeste grond wordt gekweekt, wordt niet gevoerd. Het enige dat ze in dergelijke omstandigheden nodig hebben, is deoxidatie van de bodem. 20 dagen na ontkieming of 15 dagen na het planten van zaailingen op zure grond, wordt infusie van as (1 glas per emmer water) of calciumnitraat (1 eetlepel per 10 l water) toegevoegd. Geen van beide is vereist op neutrale en alkalische bodems.
Als de grond slecht is, doe dan één topdressing per seizoen. Ze worden gevoed met mestinfusie of met complexe meststoffen die micro-elementen bevatten (nitrophoska, Malyshok, Agricola).
Als de Peking echter koppig de koolkop niet vastbindt, maar alleen bladeren geeft, dan wordt een infusie van as of een speciale complexe meststof voor kool met sporenelementen Omu, Aquarin toegevoegd).
Middenseizoen variëteiten voer 1-2 keer. Bij bodembewerking wordt 20-25 dagen na ontkieming een infusie van mest of ureum met een infusie van as geïntroduceerd. Op arme gronden kunt u hem echter 15 dagen na de eerste bemesting opnieuw voeren met nitrofos. Maar topdressing mag niet later zijn dan 15 dagen vóór de oogst.
Bij het kweken van zaailingen wordt de eerste voeding gedaan zodra de kool wortel schiet. Ureum of ammofoska wordt geïntroduceerd. De tweede voeding wordt 20 dagen na de eerste gevoerd met een infusie van as (1 glas / 10 l water) en ureum 1 eetl. l per 10 l. Het is onaanvaardbaar om de dosis ureum te verhogen, omdat nitraten zich ophopen in de bladeren.
Late variëteiten worden 3 keer gevoerd, ongeacht de teeltwijze. De eerste voeding gebeurt 15 dagen na het verschijnen van zaailingen of 5-7 dagen nadat de zaailingen volledig zijn gevestigd. Onder de wortel bewaterd met mestinfusie (1 glas / emmer).
De tweede voeding gebeurt 20 dagen na de eerste. Asinfusie en stikstofmeststoffen worden geïntroduceerd: ureum, ammoniumnitraat of onkruidinfusie (geen mest!). Bij afwezigheid van as wordt elke meststof met micro-elementen gebruikt (Agricola, Intermag-groentetuin, Uniflor-micro, enz.). Als het nodig is om de grond te desoxideren, maar er is geen as, voeg dan 1 el calciumnitraat toe. l. 10 liter water.
Salpeter
Op zure bodems wordt de grond na 14 dagen ontzuurd door kalkmelk te gieten: 3/4 kopje dolomietmeel in een emmer water. Dit is geen topdressing en wordt uitgevoerd op zure bodems, ongeacht bemesting.
De derde topdressing wordt 20 dagen voor het oogsten gedaan. Introduceer nitrofosfaat, 1 eetl. l. met een dia op een emmer. U kunt geen pure stikstofmeststoffen, mest of onkruidinfusie gebruiken, omdat nitraten zich ophopen in de bladeren.
Hoe Chinese koolzaailingen in de volle grond te verplanten?
Als de zaailingen in turfpotten worden gekweekt, hoeven ze niet te worden verwijderd - de zaailingen worden samen met de "container" in de gaten geplaatst. De containers zullen zich na verloop van tijd vermengen met de grond, waardoor de planten extra voeding krijgen.
8-10 dagen voor de verwachte ontscheping worden de zaailingen gehard - ze worden de straat op gebracht. De verhardingstijd neemt geleidelijk toe tot een dag - daarna worden de zaailingen geplant.
Het perceel waarop de zaailingen moeten worden geplant, wordt van tevoren voorbereid, in de herfst of lente. De grond wordt diep gegraven en plantenresten worden verwijderd. Tijdens het graven in de herfst wordt humus of compost toegevoegd.
Zaailingen worden geplant volgens verschillende schema's:
- Om de koolkoppen groot te laten worden, worden de zaailingen geplant volgens het schema van 35x35 cm of 50x50 cm.
- Als de kool wordt gekweekt voor slablaadjes, kun je een patroon van 30x25 cm gebruiken.
Ontschepingsprocedure:
- Voordat zaailingen worden geplant, worden uitsparingen voorbereid die overeenkomen met het wortelsysteem van de zaailingen.
- Superfosfaat, ureum en houtas worden in elk gat geplaatst - elk een eetlepel.
- De turfpot wordt voorzichtig in de kuil gelegd en met aarde besprenkeld.
- De geplante plant wordt bij de wortel bewaterd. Water voor irrigatie moet warm zijn.
Tijdens de eerste 2 weken van het planten, wordt aanbevolen om een nacht af te dekken met folie. In de ochtend wordt de film verwijderd.
Om hoogwaardige koolkoppen te vormen, verminderen de geplante zaailingen kunstmatig het aantal uren daglicht.
Hoe een ervaren tuinman Chinese koolzaailingen in de volle grond plant, wordt in de onderstaande video getoond:
Zaailingen overplanten
Planten kunnen opnieuw worden geplant wanneer het derde paar bladeren verschijnt.
Als er een stabiele warmte komt, kunnen jonge planten naar de site worden overgeplant. De transplantatie van jonge zaailingen naar het tuinbed en hun daaropvolgende zorg wordt uitgevoerd in het stadium van het verschijnen van drie paar bladeren in de scheuten.
Bodemvoorbereiding
Voor zo'n cultuur is het het beste om een gebied te kiezen dat goed verlicht is door de zon. De grond moet van tevoren worden voorbereid:
- ze moet in de herfst diep graven;
- de grond is gekalkt;
- in het voorjaar wordt de site bemest met humus (een emmer kunstmest per 1m2 grond) en vervolgens weer opgegraven.
Het is het beste om jonge zaailingen te verplanten naar een gebied met losse, vochtige, ademende en voedzame grond. Voordat zaailingen in de tuin worden geplant, moet de grond grondig worden bevochtigd. Leemachtige grond is het meest geschikt voor dit gewas.
Het wordt aanbevolen om dit gewas te planten na:
- wortels;
- ui, knoflook;
- komkommers;
- aardappelen;
- groenbemesters.
Het wordt niet aanbevolen om Chinese kool te laten groeien na tomaten en bieten. Deze planten lijden aan dezelfde ziekten als kool.
Transplanteren
Het planten van Chinese kool in de volle grond wordt uitgevoerd na tien dagen verharding. Jonge spruiten van Peking-kool worden elke dag de tuin in gebracht, waardoor de verhardingstijd elke dag langer wordt.
Zodra de zaailingen zich volledig aanpassen aan de buitenomstandigheden, worden ze op de site geplant. Planten stoppen een paar dagen voor het verplanten met water geven. Overvloedig water geven wordt uitgevoerd voordat de spruiten worden geplant.
Planten moeten op een afstand van 20 cm van elkaar worden geplant. In dit geval is de rijafstand 0,5 m.
Als de teelt van Peking-kool wordt uitgevoerd om stompjes te verkrijgen, is de afstand tussen de putten 30 cm, de rijafstand 0,5 m.
We planten zaailingen in voorbemeste putten.In elk gat is het nodig om 30 g fosforhoudende meststoffen, 500 g houtas en 15 g universele meststof - ureum (ureum) te plaatsen. Meststof wordt gemengd met aarde en vervolgens overvloedig bewaterd. De zaailingen worden samen met een turftablet in het gegraven gat neergelaten, druppelsgewijs toegevoegd en enigszins vertrapt.
Groeien door zaden
De pitloze methode vermijdt de planttransplantatiestap, wat de teelt van Peking-kool vereenvoudigt. Zaden worden meestal in de volle grond geplant voor een late oogst - voor het herfst-wintergebruik van koolkoppen.
Plantdata voor Chinese kool
De timing van het planten van Chinese kool hangt af van de klimatologische kenmerken van de regio's en de weersomstandigheden. Het zaaien begint zodra de grond opwarmt.
Bij het kiezen van het zaaitijdstip wordt rekening gehouden met het tijdstip van het verschijnen van de eerste nachtvorst en de rijpingstijd van het ras. Als bijvoorbeeld de eerste nachtvorst begin september verschijnt, hebben de late variëteiten geen tijd om te rijpen. Maar in de zuidelijke regio's kun je gemakkelijk laatrijpe variëteiten kweken.
Voor het direct in de grond zaaien van zaden worden drie zaaitijden aanbevolen:
- 25 april - 5 mei;
- 20 mei - 1 juni;
- begin augustus.
In juni en tot half juli wordt de groente niet gezaaid - dergelijke aanplant ontwikkelt zich tot bloei. De optimale temperatuur voor de ontwikkeling van "Peking" is van +16 tot + 22 ° C. Tabel 2 toont de timing van het zaaien van zaden voor verschillende teeltmethoden (voor regio's met een gematigd klimaat).
tafel 2
| Groeiende methode | Vroegrijpe rassen | Midden in het seizoen | Late rijping |
| Zaailing | half maart tot half april | vroeg in april | niet zitten |
| Zaaien in de volle grond | mei | mei | eind juli - eerste decennium van augustus |
| Zaaien in kasgrond | april | april | Midden augustus |
Aanplantschema
Wanneer Peking-kool rechtstreeks in de grond wordt gezaaid, is nauwkeurigheid vereist - de zaden worden onmiddellijk in hun gaten verdeeld. De afstanden tussen aangrenzende groeven zijn afhankelijk van de variëteit:
- voor vroege variëteiten - het interval tussen aangrenzende gaten is 30-40 cm;
- voor late variëteiten - 45-50 cm.
Als het planten om de een of andere reden te vaak bleek te zijn - misschien wilde de tuinman op veilig spelen en de zaden te vaak zaaien, moeten ze worden uitgedund.
Vroegrijpe bladvariëteiten worden gezaaid met tussenpozen van 10 cm. Wanneer de bladeren aan de planten verschijnen, worden ze afgesneden voor salades - er komt ruimte vrij voor andere planten.
Zaden zaaien in de grond
Procedure voor zaaien in de volle grond:
- Op voorbereide bedden - opgegraven en bemest, worden markeringen gemaakt in overeenstemming met het plantschema.
- Zaaien kan op twee manieren - in de gemaakte voren of in enkele gaten. De beste optie is om een kleine kam te maken, en daarin zitten gaten met een interval van 25-30 cm. De zaden worden dichter in de groef gezaaid - op een afstand van 10 cm. Alle overtollige zaailingen worden vervolgens verwijderd.
- In elk gat worden meerdere zaden geplaatst - 2-3 stukjes zijn voldoende. Plantdiepte - 1,5 cm.
- De geplante zaden worden bestrooid met aarde en licht verdicht met de palm van je hand.
- Na een paar weken worden de zaailingen uitgedund, waardoor de beste spruit overblijft.
Ervaren tuinders adviseren om de spruiten te bedekken met plastic flessen met open deksels, zodat kool, kruisbloemige vlooien en slakken niet op malse zaailingen vallen.
Datums voor zaailingen planten
Je kunt Chinese kool laten groeien:
- zaailingen;
- zaadmateriaal direct in de volle grond.
Voordat u de timing kiest voor het planten van een plant met zaden voor zaailingen, moet u bepalen:
- de tijd van het planten van het gewas in de tuin. Als de eerste oogst in de zomer moet worden geoogst, dan kun je niet zonder zaailingen. In het geval dat kool nodig is voor de herfst-winterperiode, is de beste optie om de zaden in juli direct in de grond te zaaien;
- groentevariëteit. De timing van het planten voor zaailingen hangt hier ook van af;
- het is noodzakelijk om te zaaien zodat de zaailingen de tijd hebben om zich volledig te vormen tegen de transplantatieperiode. Met andere woorden, de wortels moeten sterk zijn en het aantal eerste bladeren moet 4-5 zijn;
- daarnaast is ook het klimaat van de regio belangrijk. In de noordelijke streken is het dus aan te raden rassen te planten met een korte bloeiperiode.
Vanaf het moment dat zaadmateriaal wordt gezaaid tot het planten op het tuinbed, moeten er minimaal 30 dagen verstrijken.
In toenemende mate laten eigenaren van tuinpercelen zich leiden door de datums die zijn aangegeven in de maankalender.
Chinese kool planten volgens de maankalender
Rekening houdend met de invloed van de maanfasen op de snelheid van zaadontkieming, de activiteit van de sapstroom, wordt aanbevolen om alleen op gunstige dagen voor Pekingkool te zaaien. Vergeet tegelijkertijd niet de optimale plantdata voor elke regio. Het is noodzakelijk om Peking-kool voor zaailingen in 2020 te planten volgens de maankalender in overeenstemming met de tabel:
| Maand | Gunstige dagen | Slechte dagen |
| maart | 1-8, 25-31 | 9-24 |
| april | 1-7, 24-30 | 8-23 |
| mei | 1-6, 23-31 | 7-22 |
| juli- | 22-31 | 1-21 |
| augustus | 1-2, 20-31 | 3-19 |
| september | 1-2 | 3-30 |
Per regio
Zaailingen zijn klaar om 30-40 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten in de volle grond te worden getransplanteerd. Maar het is ook belangrijk om rekening te houden met het klimaat van het gebied waar de plant gaat groeien.
Dus planten in de zuidelijke regio's van Peking-kool voor zaailingen in 2020, waar het vroege voorjaar eind februari kan plaatsvinden en de hele eerste lentemaand duurt. Dit betekent dat je de cultuur midden of eind april kunt "verplaatsen" naar open terrein.
De weersomstandigheden in centraal Rusland zijn iets anders - de vorst kan hier zelfs in het late voorjaar terugkeren. Daarom mag het zaaien van zaden voor zaailingen niet eerder zijn dan april. Als er een kas is, kun je het gewas eerder laten groeien, het pas verplanten als de tijd daar is, niet in de volle grond, maar in een gesloten. In de regio Moskou en de regio Moskou is het raadzaam om half maart Peking te zaaien, en in de laatste maand van de lente is het mogelijk om het op een permanent bed te planten. In de regio Leningrad worden deze datums een week later verschoven. De ideale plantperiode in Siberië en de Oeral is eind april-begin mei. Maar soms is het de moeite waard om tot begin juni te wachten.
Zorgen voor kool in de tuin
Om Peking-kool lekker en groot te laten groeien, is het belangrijk om hem tijdens zijn groei te voorzien van alles wat nodig is - om hem te beschermen tegen ongunstige natuurlijke invloeden, water en voer op tijd, hem te redden van ziekten en insecten.
Als de kweekmethode voor zaailingen wordt gebruikt, wordt het aanbevolen om de jonge aanplant te bedekken met een speciale doek - agrofibre of lutrasil.
Voordelen van onder dekking telen:
- De schuilplaats beschermt de kool tegen zowel de kou als de brandende zon. Jonge planten ontwikkelen zich goed bij temperaturen van +13 tot + 25 ° C, voor hen wordt een gunstig microklimaat gecreëerd onder het doek.
- Beschermt wortels tegen rot tijdens het regenseizoen.
- Redt planten van kruisbloemige vlooien.
Een halve maand na het planten van de zaailingen worden de bedden mulch - besprenkeld met turf of gehakt stro. Met deze agrotechnische techniek houdt u vocht in de bodem vast en voorkomt u de groei van onkruid. Met mulchen kunt u het doen zonder te harken. Losmaken is alleen nodig in de beginfase, wanneer de planten opgroeien, kun je het doen zonder los te komen.
Water geven
Een cultuur heeft regelmatig water nodig voor volledige ontwikkeling. Bevochtig de kool rijkelijk. De aanbevolen frequentie is één keer per week. Warm water wordt gebruikt voor irrigatie, het wordt alleen bij de wortel gegoten - water dat op de bladeren komt, veroorzaakt brandwonden. De beste tijd om water te geven is 's ochtends of' s avonds, als de zon ondergaat.
Overmatig vocht is onaanvaardbaar - het kan wortelrot veroorzaken. Het aanbevolen bodemvocht is 65%.
Topdressing
Pekingkool is een snelgroeiend gewas, het reageert erg goed op voeding. Dankzij 2-3 verbanden is het mogelijk om de opbrengst aanzienlijk te verhogen. Maar het is belangrijk om niet te vergeten - deze groente neemt snel nitraten op, daarom kun je tijdens het groeiseizoen niet veel minerale meststoffen gebruiken. De frequentie van verbanden en hun samenstelling zijn weergegeven in tabel 3.
tafel 3
| Top dressing periode | Structuur | Opmerking |
| 10-14 dagen na het ontschepen van zaailingen | Voeropties (per plant - 1 liter oplossing): - oplossing voor toortsinfusie - neem 1 kg per emmer water; - oplossing van infusie van vogelpoep, per emmer water - 0,5 kg; - aftreksel van brandnetel en kruiden. | Als de cultuur in het voorjaar wordt geplant, wordt een dergelijke voeding driemaal uitgevoerd. Planten die in de zomer zijn geplant, worden 2 keer gevoerd. |
| 2 weken na de eerste voeding | Complexe meststof. | Maak volgens de instructies. |
| 2 weken na de derde voeding | Organische stof wordt opnieuw geïntroduceerd. | De tarieven zijn hetzelfde als voor de eerste voeding. |
Om de opbrengsten te verhogen, kan parallel met worteldressing blad worden gebruikt. Bijvoorbeeld, zo'n oplossing - los in 1 liter gekookt water boorzuur (2 g) op. Ze nemen heet water, als het zuur oplost, voegen ze koud water toe - genoeg om 10 liter te maken. De resulterende oplossing wordt 's avonds met kool besproeid.
Het bemesten van Chinese kool tijdens de periode van kopvorming wordt beschreven in de volgende video:
Zaden zaaien
- Er wordt een plaats gekozen, de grond wordt van tevoren uitgegraven en voorbereid volgens de hierboven beschreven instructies.
- Er worden putten in gemaakt volgens het schema 35 * 35 of 50 * 50 cm.
- Aan elk gat wordt 10-15 g houtas en 0,5 kg organisch materiaal (compost of humus) toegevoegd. Alles wordt goed gemengd met de aarde.
- 2-3 zaden worden in 1 gat geplaatst, bedekt met aarde.
- Aanplant wordt bewaterd met warm water en bedekt met folie.
- Spruiten zouden binnen een week moeten verschijnen.
- Laat de meest ontwikkelde spruit staan, knijp de rest.
Voor de ontwikkeling van cultuur worden ideale omstandigheden beschouwd als een temperatuur van 16-22 graden. Als het hoger of lager is, zullen zich bloemstengels beginnen te vormen, wat de oogst zal bederven.
Bekijk de video! Hoe Peking-kool te zaaien
Kenmerken van groeien in een kas
Het voordeel van het telen van Chinese kool in een kas is het vermogen om optimale groeicondities te creëren. Hier is het mogelijk om de lengte van daglichturen, temperatuur en vochtigheid te regelen. De beste optie is een verwarmde kas, waar je het hele jaar door Peking kunt telen.
Groeiende kenmerken:
- Pekingkool kan worden gebruikt om tomaten- en komkommerplantages te verdichten.
- Voor kassen wordt aanbevolen om vroegrijpe hybriden te gebruiken met een rijpingsperiode van 40-50 dagen. De opbrengst van kool bereikt een ton per honderd vierkante meter. De beste hybriden om in een kas te kweken zijn Spring Jade F1 en Spring Beauty F1.
- De grond in de kas moet licht en vruchtbaar zijn. Voordat zaden worden gezaaid, wordt de grond gedesinfecteerd - behandeld met stoom of bewaterd met een oplossing van kopersulfaat. Deze gebeurtenis is vooral belangrijk als er eerder een zwarte poot, kiel of andere koolziekten in de kas zijn opgemerkt.
- Het zaaien in de kas begint begin maart of zelfs eerder. Dit is als de kas wordt verwarmd, bij gebruik van onverwarmde kassen wordt later gezaaid - eind maart.
- Elke kweekmethode kan in kassen worden gebruikt - direct zaaien of zaaien.
- Onderhoud van de kas omvat het regelmatig bevochtigen, voeren en uitdunnen van de grond.
Verscheidenheid aan variëteiten
De meest populaire soorten Peking-kool:
- Spring beauty is een vroegrijpe hybride, vegetatieperiode 55-65 dagen, hoge verkoopkwaliteiten, uitstekende smaak, vruchtbaar, vers geconsumeerd, kan niet lang bewaard worden, vormt een gesloten losse krop met een gewicht tot 2 kg, bestand tegen stampen.
- Princess - een vroege rijpe hybride, 50-60 dagen groeiseizoen, wordt vers gegeten, geschikt voor korte opslag, met een gewicht tot 1,5 kg, heeft een uitstekende smaak en een halfopen losse koolkop.
- Kudesnitsa is een vroege rijpe hybride, 50-60 dagen groeiseizoen, een dichte kool met een gewicht van 2-3 kg, heeft een uitstekende smaak, wordt vers gegeten, niet voor langdurige opslag, bestand tegen koolkiel en schieten.
- Nika is een hybride van een late rijpingsperiode, een groeiseizoen van 70 dagen, goed zowel vers als na culinaire verwerking, bestand tegen kiel en schot, geeft hoge opbrengsten.
- Mojito is een hybride van gemiddelde rijping, vers gebruikt, kan tot 3 maanden worden bewaard, uitstekende smaak, gewicht 1,4 kg. Kielbestendig;
- Autumn jade is een vroege hybride, 55-65 dagen groeiseizoen, gebruikt bij thuiskoken en vers, uitstekende smaak, kopgewicht 1,5-3,5 kg, resistent tegen virale mozaïek en peronosporosis, hoge opbrengst.
- De lente is een vroegrijpe variëteit, de vegetatieperiode is 55-65 dagen, het wordt vers gebruikt, heeft een uitstekende smaak, is bestand tegen gebrek aan verlichting, lage temperaturen en slijmvliesbacteriose.
- Filippok is een vroege hybride, vers geconsumeerd, geschikt voor korte bewaring, 1 kg zwaar, kielbestendig, uitstekende smaak.
- Khibinskaya is een ultra-vroege rijpende halfkoolvariëteit, zonder een uitgesproken koolkop, die een grote bladrozet geeft op dikke witte bladstelen, met een gewicht van 2 à 2,5 kg, voor het maken van salades.
Fotogalerij: Peking-koolsoorten
Peking-kool Kudesnitsa is bestand tegen koolkiel en schieten
Peking kool Herfstjade levert hoge opbrengsten op
Peking kool Princess heeft een halfopen, losse kop
Peking kool Spring Beauty is niet bewaarbaar
Khibiny-kool is een halfkoolvariëteit, vroeg en vruchtbaar
Ziekten en plagen
Pekingkool wordt vanwege de korte vegetatieve periode zelden ziek. Maar er zijn genoeg mensen die de sappige bladeren willen eten, dit zijn:
- kruisbloemige vlo;
- bladluis;
- slakken;
- rupsen van een koolvlinder;
- kruisbloemige bug.
Om insectenaanvallen te voorkomen, worden de volgende preventieve maatregelen genomen:
- vernietig onkruid in de tijd;
- zaden worden op tijd gezaaid en de aanplant is bedekt met speciale doeken;
- vruchtwisseling observeren;
- uien, petunia's, goudsbloemen en andere planten die ongedierte afstoten, worden in de buurt geplant;
Als de aanplant wordt aangetast door een kruisbloemige vlo, worden ze besprenkeld met een mengsel van as en tabaksstof, gemengd in gelijke delen. U kunt kool ook behandelen met Fitoverm. Als de laesies sterk zijn, breng dan "Aktara" en andere krachtige insecticiden aan.
Pekingkool kan worden aangetast door mozaïeken, kiel, witrot, zwarte poot, valse meeldauw, tracheomycose. Voor controle en preventie worden de volgende methoden gebruikt:
- bestrooid met houtas - helpt tegen echte meeldauw, echt en vals;
- besproeid met "Binoram" - tegen bacteriële rot;
- behandeling van zaaizaad;
- preventie van wateroverlast - om blackleg te voorkomen, als de ziekte de kool nog steeds treft, gebruik "Fitosporin" of Bordeaux-vloeistof.
Bestrijding van plagen en ziekten
Verschillende plagen en ziekten van groentegewassen verminderen niet alleen de opbrengst, maar kunnen deze ook volledig vernietigen. Vooral kool lijdt eronder. De meest voorkomende ziekten:
- Keela is een gevaarlijke en hardnekkige ziekte van alle kruisbloemige planten, veroorzaakt door een parasitaire schimmel. Ze spaart noch jonge noch volwassen planten. Bewegende cellen met flagella die uit de schimmel komen, bereiken de koolwortels, dringen deze binnen en beginnen hun vernietigende activiteit. Groei vormt zich op de wortels, die na verloop van tijd groeien en rotten. De zieke plant krijgt geen voeding meer en sterft. Sporen van de schimmel in de bodem behouden hun levensvatbaarheid tot wel 6 jaar, dus het is belangrijk om de vruchtwisseling te observeren. In geval van ernstige aantasting in dit gebied, moet u het verbouwen van kool gedurende ten minste 7 jaar vermijden. Een preventieve maatregel tegen de verspreiding van schimmelsporen op de site is het desinfecteren van grondig gereinigde apparatuur. De grond waar de kiel werd gevonden, wordt goed losgemaakt, gedraineerd en indien nodig kalkhoudend.
- Peronosporosis (valse meeldauw). Bij deze ziekte verschijnen grijze of gele vlekken op de bladeren, een witachtige bloei is merkbaar op de achterkant van het blad. Aangetaste bladeren verwelken en sterven af. Peronosporosis kan het gewas volledig vernietigen, dus u kunt niet aarzelen, bij de eerste tekenen van een ziekte moeten de planten worden behandeld met fungiciden: Fitosporin-M,
- Gamair,
- Alirin-b.
Bij watertemperaturen boven 50 ° C verliezen de zaden hun ontkieming en onder 48 ° C is de behandeling niet effectief.
Fotogalerij: waar kool ziek van is
Om keela te voorkomen, worden zaden gedesinfecteerd voordat ze worden gezaaid.
Zwarte poot verschijnt als gevolg van overmatig water geven en bij langdurig regenachtig weer
Valse meeldauw of valse meeldauw kan het hele gewas doden
Belangrijk! Lees de instructies voordat u verschillende medicijnen gebruikt!
Peking kool ongedierte:
- Mol. Een miniatuurvlinder van 1,5 cm, een groenachtige rups en een pop zijn allemaal verschillende ontwikkelingscycli van dezelfde plaag, de koolmot. De vrouwtjesmot kan 80-350 eieren leggen, na 37 dagen verschijnen er rupsen uit die de bladeren binnendringen en er passages in maken. In slechts 2 weken verandert de rups in een pop, na nog eens 2 weken wordt de pop een vlinder en begint alles opnieuw. Om koolmotten weg te jagen, kun je calendula of goudsbloemen naast kool zaaien. Als dit niet heeft geholpen en de mot is opgestart, is het noodzakelijk om de planten te behandelen met medicijnen tegen ongedierte.
- Kool of kruisbloemige vlokever is een kleine beest van 2-3 mm groot, die sappen uit koolbladeren zuigt. Om het verschijnen van vlooien te voorkomen, kunnen planten worden bestoven met tabak of wegstof, en wanneer ze verschijnen, kunnen ze worden behandeld met goedgekeurde insecticiden.
- Bladluizen zijn klein, alsof ze bedekt zijn met witachtig stof, zuigende insecten. Ze infecteren kool, bedekken de bladeren volledig, die vervolgens verkleuren, krullen, de ontwikkeling van de koolkop wordt opgeschort. Wanneer een klein aantal insecten verschijnt, kunnen koolbladeren worden weggeveegd met een doek die in een zeepoplossing is gedompeld en vervolgens worden besproeid met tabaksbouillon. Als het moment wordt gemist en de bladluizen zich hebben verspreid, is het gebruik van insecticiden toegestaan.
Fotogalerij: wie "eet" kool
Rupsen van koolmot kunnen binnen een paar dagen koolkoppen eten
De kruisbloemige vlo geeft meerdere generaties per seizoen, die het gewas volledig kunnen vernietigen.
Koolbladluis infecteert kool door het sap uit de bladeren te zuigen.
Omdat pekingkool een vroege rijpingscultuur is, zijn preparaten met een korte wachttijd geschikt als ongediertebestrijding:
- Decis Profi (deltamethrin). Tijdens het groeiseizoen wordt kool besproeid met een werkoplossing (0,3 g / 5 l water) tegen kool en raapwit, koollepels, vlooien, bladluizen. De wachttijd is 20 dagen.
- Spark M (malathion), emulsieconcentraat.Bij een concentratie van 10 ml / 10 l water mag kool worden bespoten tegen een complex van ongedierte. De wachttijd is 20 dagen.
De wachttijd geeft aan hoelang na het sproeien de kool veilig gegeten kan worden.
Als alternatief voor ongediertebestrijdingschemie zijn er verschillende volksremedies:
- Azijn. De penetrante geur stoot veel ongedierte af. Om een oplossing te bereiden, wordt 25 ml azijnessence verdund in 10 liter water.
- Ammoniak. Alle insectenplagen houden niet van een specifieke geur: bladluizen, vliegen, beren, blanken, slakken. 50 ml alcohol (1 fles) wordt verdund in 10 liter water.
- Een afkooksel van uienschillen met de toevoeging van knoflook en wasmiddel zal bladluizen afschrikken. Brouw 2 handenvol uienschillen met 1 liter water, voeg nadat de bouillon is afgekoeld, gehakte knoflook en 50 g zeep toe, laat een dag staan, zeef dan en breng het vloeistofvolume op 10 liter.
- Om slakken en slakken weg te jagen, bestuif je de grond rond de kool met een mengsel van as, rode of zwarte paprika en droge mosterd.
Insectenbehandelingen worden uitgevoerd door planten te besproeien bij droog, kalm weer.
Zelfs planten zijn dol op kool. Een van deze parasitaire planten is de bremraap. Zijn wortels zijn veranderd in sukkels, waarmee het aan de koolwortels blijft plakken en alle voedingsstoffen uit de kool haalt, waardoor het bestaat. Bestrijdingsmaatregelen van de bezemraap worden beperkt tot het tijdig verwijderen van het onkruid.
Peking kooloogst en opslag
De ophaaltijd en houdbaarheid van Peking-kool zijn afhankelijk van de kenmerken van het ras. Koolkoppen zijn bestand tegen kou - ze zijn bestand tegen temperaturen tot min 5 ° С. Daarom moet u geen haast hebben met schoonmaken.
De rassen die in de tweede helft van de zomer zijn geplant, rijpen in september. Late rassen worden half oktober geoogst. Vroegrijpe rassen worden niet gebruikt voor winteropslag, maar kool die in juli wordt geplant, ligt tot het nieuwe jaar.
Collectie en opslag kenmerken:
- Kroppen kool worden vóór de vorst geoogst. De bevroren "Peking" wordt niet bewaard.
- Overrijp mag niet worden toegestaan - overwoekerde koolkoppen smaken slechter en worden niet lang bewaard.
- Geef kool geen water voor het oogsten.
- Voor langdurige opslag worden alleen volledig gevormde gezonde koolkoppen gelegd, zonder rotte of beschadigde bladeren.
- Kroppen kool worden in de kelder of in de koelkast bewaard. Kroppen kool worden in plasticfolie gewikkeld of in zakken gedaan. Krapte is niet nodig - er moet een beetje lucht naar de groente stromen.
- Appels en ander fruit kunnen niet naast Chinese kool worden bewaard.
- Om condensvorming onder de film te voorkomen, worden de koolkoppen 3-4 uur gekoeld voordat ze in de verpakking worden geplaatst.
- Als u de kool niet verpakt, blijven ze niet langer dan 10 dagen.
- Bladeren kunnen worden ingevroren door ze in zakken te doen.
- Om de koolkoppen in de kelder te bewaren, worden ze ontworteld. Kool wordt in dozen gedaan die zijn gevuld met bevochtigd zand - besprenkeld met wortels. Kan in zakken worden bewaard - ze worden in dozen geplaatst.
- De temperatuur in de kelder moet tussen de 0 en + 3 ° C liggen. De optimale luchtvochtigheid is 95%.
- Om de twee weken worden de koolkoppen onderzocht op rotte en droge bladeren en bij het vinden ervan worden ze afgesneden.
Timing
De zaaitijd is afhankelijk van de luchttemperatuur en weersomstandigheden.
Gewoonlijk wordt Chinese kool in 2 fasen in de volle grond geplant:
- Van 30 april tot 15 mei.
- Van 25 juni tot 15 juli.
In de tweede helft van de zomer is het beter om vroege variëteiten te planten, zodat de koolkoppen de tijd hebben om te rijpen voor de vorst. In extreme gevallen wordt het gewas eerder dan gepland geoogst.
Belangrijk! Als u midden in de zomer een gewas plant, kunnen de planten zich uitstrekken en schieten. Zo'n gewas is niet geschikt voor consumptie.
Populaire bugs
De meest voorkomende fouten die tuinders maken:
- Een verkeerd gekozen tijdstip van zaaien leidt tot bloei. Een soortgelijk effect wordt veroorzaakt door de verkeerde timing van het verplanten.Degenen die twijfelen aan het succes, worden geadviseerd hybriden te gebruiken - hun schietpartij is minder ontwikkeld.
- Bij te dichte aanplant krijgt de plant geen goede voeding en geen ruimte voor groei - dit leidt tot bloei van een deel van de gewassen. Om deze situatie te voorkomen, is het noodzakelijk om de plantintervallen in acht te nemen en de planten indien nodig uit te dunnen.
- Wanneer de zaailingen in koude grond worden overgeplant, stoppen de planten met groeien. Daardoor hebben ze geen tijd om volwassen te worden, terwijl ze vaak de pijlen weggooien.
- De intense hitte bevordert ook het schieten. Als de temperatuur boven + 22 ° C stijgt, moet u niet te lui zijn om kunstmatige schaduw voor aanplant te creëren door er een speciaal canvas op te gooien.
- Als de kool niet op tijd wordt verwijderd, bloeit hij.
Bloeiende Chinese kool
In kasomstandigheden
Overweeg hoe u Peking-kool op de juiste manier in kasomstandigheden kunt laten groeien. De technologie van het planten van Chinese kool in een kas van polycarbonaat verschilt niet veel van de kenmerken van planten in de tuin. Hetzelfde schema en de plantdichtheid worden gehandhaafd. Toegegeven, de omstandigheden om dit gewas in een kas te laten groeien, zijn iets anders.
De temperatuur in de zaailingenkas moet tussen de 14 en 19 ° zijn. Als de temperatuur boven de norm uitkomt, beginnen de planten kleur af te geven. Planten die gevoelig zijn voor pijlen, vormen losse en smaakloze koolkoppen. Bovendien kunnen hoge temperaturen de ontwikkeling van verschillende ziekten bij planten veroorzaken.
De ideale luchtvochtigheid in een kas is ongeveer 80%.
Pekingkool wordt zowel door zaad als door zaailingen in de kas geplant. De optimale tijd voor het planten van planten in kasomstandigheden is midden of eind maart. U kunt dit gewas met zaden zaaien - half april. De zaailingmethode maakt het mogelijk om een week eerder te oogsten dan de zaailingenmethode.
Het planten van zaailingen of zaden gebeurt in dezelfde grond als bij het planten van planten op open grond. Tijdens het groeiproces wordt kool gevoed met organisch materiaal en minerale meststoffen die stikstofhoudende stoffen bevatten.
Getuigenissen
★★★★★
Vasily Yegorovich, amateur-tuinman, regio Lipetsk. Ik kweek Peking in een kas. In eerste instantie probeerde ik het op de gebruikelijke manier te laten groeien - in het open veld. Maar ze nam niet goed wortel, toen lieten de koolkoppen pijlen los en bloeiden. Nu kweek ik in een kas - hier zijn geen problemen met fotograferen. Ik plant verschillende soorten - meestal vroege.
★★★★★
Polina Sh., 45 jaar oud, regio Krasnodar. Ik vind Victoria het leukst. De koolkoppen worden perfect bewaard, bovendien worden ze in de winter nog lekkerder. Ze heeft erg sappige bladeren - perfect voor salades. Het groeit het beste in een kas, maar voor mij rijpt het ook goed in de volle grond, het belangrijkste is om de zaailingen na het planten af te dekken met folie.
Zich verstoppen
Voeg uw recensie toe
Er zijn verschillende belangrijke nuances in de teelt van Chinese kool. De belangrijkste voorwaarde voor het verkrijgen van een oogst is het tijdig zaaien van zaden. Het is de moeite waard om de timing te verwarren, en in plaats van sappige koolkoppen krijg je een bloeiende plant. De rest van de agrotechniek van "Peking" valt op geen enkele manier op - elke tuinman kan deze groente verbouwen.
0
Peking-koolsoorten en plantdata
Landbouwtechnici beschouwen deze cultuur als een vroege rijping. Al zijn variëteiten zijn onderverdeeld in:
- vroeg (rijpend na 40 dagen);
- gemiddeld (60 dagen);
- laat (rijpingsperiode van 70 tot 80 dagen).
Daarom worden plantensoorten geselecteerd, afhankelijk van het tijdstip van de oogst. "Khibinskaya" zal snel zingen, "Lyubasha" heeft iets meer nodig. Tuinders beschouwen de variëteiten "Cha-cha" of "Granaatappel" als een van de latere soorten.
Zelfs ervaren tuinders kunnen vaak geen volledige oogst krijgen. Degenen die net beginnen met het telen van Chinese kool, worden geconfronteerd met het feit dat de plant niet bloeit. Als hij niet tevreden is met de fijne kneepjes van de teelt of als de verkeerde plantdatum wordt gekozen, begint het verzamelen van tevoren, de kool laat gewoon pijlen los.Steeltjes kunnen zich vormen als gevolg van plotselinge temperatuurveranderingen of als de dag te lang is. Zaailingen worden aanbevolen om tussen maart en april te planten.
Voor een latere oogst wordt er midden in de zomer tot het eerste decennium van augustus gezaaid. De timing kan worden verschoven, afhankelijk van de plantmethode (zaailing of niet-zaailing), de geselecteerde variëteit en het klimaat. Vegetatieve groei duurt 55 tot 65 dagen, maar niet meer. Omdat ze niet alle fijne kneepjes van het kweken begrijpen, krijgen tuinders vaak het verkeerde resultaat dat ze willen. Dit komt door het planten bij koud weer, wanneer de grond nog niet is opgewarmd of de zaden in de late herfst worden gezaaid en de koolkoppen niet meer rijpen.
Voor het kweken van zaailingen is het beter om zaden in het vroege voorjaar of half juli (in het tweede seizoen) te planten. Het is het beste om rassen te selecteren die resistent zijn tegen bloei. Voor een sterk landklimaat worden vroegrijpe Peking-koolsoorten aanbevolen.
Deze plant is koudebestendig. Hij wordt in de kas geplant zodra de sneeuw is gesmolten en de grond een beetje is opgewarmd. In de zuidelijke streken kunt u al in februari of maart zaden in een kas zaaien. Voor noordelijker streken is aanplant in april aan te raden. Na Peking kun je tomaten of komkommers, paprika's in de kas planten. Om een vroege oogst te krijgen, kunnen zaailingen in het laatste decennium van maart worden geplant. Om in de winter een oogst te krijgen, worden eind juli zaailingen geplant.
Verdere zorg
Zorgen voor Peking-kool is eenvoudig. Voor een vruchtbare teelt moet u de regels van de landbouwtechnologie volgen:
- zorg voor tijdige watergift;
- het is goed om de grond los te maken na regen en water geven;
- kruip in elkaar terwijl de planten groeien;
- topdressing maken;
- onkruid verwijderen;
- beschermen tegen ongedierte.
De bovenstaande activiteiten zullen je helpen om in grote hoeveelheden gezonde kool te telen.
Irrigatie
Voor Chinese kool is water geven erg belangrijk, omdat het volume van de oogst ervan afhangt. Ze heeft een matige maar regelmatige watergift nodig. Overmatig vocht draagt bij aan de ontwikkeling van schimmelziekten en wortelbederf. Het is beter om het water te geven met warm water, omdat koud water het schokt.
Om de planten met vocht te verzadigen, wordt in zomerhuisjes druppelirrigatie toegepast of wordt Peking-kool uit een gieter bewaterd. De hoeveelheid water geven is afhankelijk van de kenmerken van de regio en neerslag. Meestal wordt kool gedurende het hele groeiseizoen minstens 6-8 keer bewaterd, omdat de grond opdroogt en na bemesting.
Mening van een expert
Stanislav Pavlovich
Hovenier met 17 jaar ervaring en onze expert Zie ook Koolrabikool kweken en verzorgen in de volle grond
Een vraag stellen
Pekingkool wordt eind juli weer gezaaid, direct in de volle grond. Door druppelirrigatie in dit stadium kunt u de planten volledig met vocht verzadigen en voorkomen dat zaailingen uitspoelen.
Meststofmodus
Tijdige voeding met micro-elementen draagt bij aan de ontwikkeling van een volwaardige koolkop in overeenstemming met raskenmerken. Chemische preparaten moeten echter met de grootste voorzichtigheid worden gebruikt, omdat de groeiperiode voor de ontwikkeling van Peking-kool meestal niet langer is dan 60 dagen. Langwerkende preparaten blijven lang in de bladeren zitten en worden na het oogsten gegeten.
Na het planten van zaailingen in de volle grond, wordt bemesting om de twee weken toegepast. Om dit te doen, wordt 1/6 van de emmer gevuld met een koningskaars, waaraan water wordt toegevoegd en 7 dagen wordt gelaten om te trekken. In plaats van toorts kun je een aftreksel van kippenuitwerpselen maken.
Vorming
Pekingkool is gemakkelijk te verzorgen en hoeft niet te worden gekweekt. Moet je de onderste bladeren afplukken? Natuurlijk. Deze operatie wordt echter onder bepaalde voorwaarden uitgevoerd: als de bladeren zijn aangetast door rot of een andere ziekte. In andere gevallen is het voldoende om alleen de twee onderste vellen af te breken.
Om de koolkoppen beter vast te maken, gebruiken veel tuinders boorzuur.Om dit te doen, lost u 2 gram van het medicijn op in een liter koud water en besproeit u het gebladerte.
Bedden losmaken en mulchen
Door de rijafstand regelmatig los te maken, kunt u de grond verzadigen met de zuurstof die nodig is voor de planten. Losse grond voorkomt rot en schimmelziekten. Ook de structuur van de bodem verbetert. Al deze indicatoren hebben een positief effect op de gezondheid van Peking-kool en de opbrengst ervan.
Maakt de grond los na het water geven en het regenseizoen. Ze doen dit heel voorzichtig en proberen de wortels niet te veel te beschadigen. Vóór de vorming van koolkoppen is Peking-kool pudding. Dit stimuleert de groei van zijwortels en de kool wordt veerkrachtiger. De procedure wordt twee weken later herhaald.
Mulchen helpt om constant loskomen te voorkomen en vocht vast te houden. Gebruik hiervoor droog gras, zaagsel of stro. Overrijpe mest in de regio's met risicovolle landbouw zal de herfst Chinese kool beschermen tegen vroegtijdige bevriezing en de bodem verzadigen met organisch materiaal.
Bescherming en behandeling tegen ziekten en plagen
De meest voorkomende ziekten van Peking-kool zijn Alternaria en vasculaire bacteriose. Onkruid is vaak de veroorzaker van ziekten en plagen. Om onkruid te voorkomen, wordt het land behandeld met herbiciden. Met "Dual Gold" bent u bijvoorbeeld 1,5 maand lang gespaard van uitputtend wieden.
Naleving van de teelttechnologie stelt u in staat een sterke immuniteit in planten te ontwikkelen en de ontwikkeling van ziekten te voorkomen. Voor extra bescherming wordt een preventieve behandeling met fungiciden uitgevoerd.
Insecten veroorzaken ook grote schade aan rijpende pekingkool:
- koolmot;
- bladluis;
- slakken;
- kruisbloemige vlooien.
In de vroege stadia van de ontwikkeling van planten helpen insecticiden ongedierte te bestrijden. In de tweede helft van het groeiseizoen is het beter om folkremedies te gebruiken. Dit zijn afkooksels van tabak, uien, zeepoplossing, as en andere opties.
Hoe zaden te ontkiemen en zaailingen te laten groeien
Voordat u gaat zaaien, moet u zaden van hoge kwaliteit selecteren. Om dit te doen, moet je ze in een bak met water gieten, lege zaden zullen drijven en de zaden die geschikt zijn om te planten, blijven onderaan. Je moet ook hun desinfectie uitvoeren in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
Voor zaailingen moet je kant-en-klare losse grond kopen en deze in kleine containers afbreken. Bijgesneden melkpakken, plastic bekers of speciale zaailingenpotten werken goed. Daarnaast kunnen turftabletten worden gebruikt, die een goede groei optimaliseren en de zaailingen tegen rotten beschermen.
Voor gelijkmatig zaaien worden de zaden gemengd met zand en gezaaid tot een diepte van 1 cm. Het is noodzakelijk om de verlichting te regelen. Je kunt de plant niet voornamelijk in de zon zetten, waardoor hij snel gaat schieten. De uren met daglicht zouden kort moeten zijn. Het krijgen van de eerste scheuten kan na 3-5 dagen worden waargenomen.
Bij het ontkiemen van zaden is het belangrijk om de intensiteit van hun groei zorgvuldig te volgen en zwakke, trage planten onmiddellijk te verwijderen.
Met het verschijnen van de eerste scheuten kunnen de zaailingen naar het licht worden gebracht. Het is belangrijk om op de temperatuur te letten - deze mag niet hoger zijn dan 8 graden Celsius. De grond moet regelmatig worden bevochtigd, maar mag niet "overstroomd" worden. Het water moet op kamertemperatuur zijn. Als de plant 5-6 bladeren heeft en sterk genoeg wordt, kun je de procedure voor het planten in de volle grond starten.
Mogelijke problemen
Ongedierte
Van ongedierte kun je naaktslakken en kruisbloemige vlooien vinden.
- Naaktslakken kunnen op verschillende manieren worden afgeweerd:
- schors obstakels;
- aas in de vorm van bier, citrusvruchten, gefermenteerde melkproducten;
- speciale oplossingen.
- Om kruisbloemige vlooien te bestrijden, kunt u gebruiken:
- overvloedig water geven van planten;
- een mengsel van as en tabaksstof in een verhouding van 1: 1;
- een mengsel van as en gebluste kalk in een verhouding van 1: 1;
- een mengsel van as en wegstof in een verhouding van 1: 1.
Ziekten
Meest voorkomende ziekten: keela, zwarte poot, grijze schimmel.
Keela - een ziekte waarbij knobbeltjes ontstaan op de wortels van kool. Hierdoor stopt de plant met ontwikkelen. Keela wordt gevormd bij een lage pH, dus voordat u op een vaste plaats plant, moet u deze neutraliseren met compost en kalk.- Blackleg beïnvloedt spruiten van Chinese koolzaailingen. Tegelijkertijd wordt zwart worden en vernauwing van de stengel waargenomen, wat leidt tot moeilijkheden bij de toegang van voedingsstoffen tot de bladeren en vervolgens tot de dood van kool. Om dit te voorkomen, moet je de grond en zaden desinfecteren, voor de plant zorgen.
- Grijze schimmel beschadigt de kop van pekingkool tijdens rijping of opslag. Om de ziekte te voorkomen, is het noodzakelijk om de aanplant te besproeien met fungiciden ("Amistar").
Pekingkool is een grillige plant om voor te zorgen, dus voordat u gaat groeien, moet u vertrouwd raken met alle nuances en daarbij alle voorzorgsmaatregelen in acht nemen. Maar zelfs dergelijke moeilijkheden zijn het waard om zo'n voedzame plant te laten groeien.
Als u een fout vindt, selecteert u een stuk tekst en drukt u op Ctrl + Enter.
Slechte dagen
In het geval dat de tuinman de datum van het begin van het zaaiwerk bepaalt op basis van de invloed van de maan op de ontwikkeling van planten, mag men de ongunstige cijfers niet vergeten. Afhankelijk van de fasen waarin de satelliet van de aarde zich bevindt, worden de verboden dagen bepaald wanneer het beter is om de planten met rust te laten. Groentegewassen zijn vatbaar voor ziekten, ze zijn gemakkelijk te beschadigen en gewonde gebieden hebben veel tijd nodig om te herstellen, de zaden ontkiemen mogelijk gewoon niet. De 3 dagen van de nieuwe maan en volle maan worden als ongunstig beschouwd.
Zaailingen zijn in deze periode ook kwetsbaar. Planten herstellen lang na het plukken en wanneer ze op een vast bed worden geplant, wortelen ze niet goed of worden ze lang ziek. Om zeker te zijn van de toekomstige oogst, is het beter om op ongunstige dagen geen zaaimanipulaties uit te voeren.
Tafel. Verboden datums
| Maand | Dag |
| januari- | 10, 25 |
| februari | 9, 23 |
| maart | 10, 24 |
| april | 8, 23 |
| mei | 7, 22 |
| juni- | 5, 21 |
| juli- | 6, 20 |
