Amarant plant: planten en groeien uit zaden, zorg

Sinds de oudheid werd de plant "amarant" gekweekt door de Azteken en Inca's voor rituelen met opoffering. De Spanjaarden, de conquistadores, die arriveerden om de Nieuwe Wereld te veroveren, besloten de heidense rituelen te onderdrukken. Ze noemden de amarantbloem "de plant van de duivel" en vernietigden overal de oude cultuur. Laten we het hebben over deze wonderbaarlijke plant, die de Spaanse krijgers niet konden uitroeien.

Amarant foto

Beschrijving en eigenschappen van de Amaranth-plant

Amaranth wordt ook wel Schiritsa genoemd en behoort tot de Amaranth-familie. In Mexico en Zuid-Amerika was deze plant de belangrijkste plant die in de oudheid door inheemse volkeren in voeding werd gebruikt. Nu worden sommige soorten amarant al als onkruid beschouwd. Deze cultuur kwam naar Europa van de Spanjaarden, die amarant brachten als een element voor het versieren van bloembedden. Later begon de plant te worden gebruikt als voedsel en graan.

Amarant plant

Amarant kan groeien op vertakte of poreuze stengels. De bladeren zijn altijd heel en afwisselend, kunnen ruitvormig, eivormig of lancetvormig zijn. Ze strekken zich uit aan de basis, de bovenkant van het blad heeft een kleine verscherping en een lichte inkeping. Axillaire bloemen zijn te vinden in verschillende tinten: goud, groen, paars, rood. Bloesems worden altijd in trossen verzameld en helemaal bovenaan worden ze weergegeven door puntvormige pluimen.

Na de bloei vormt het een vrucht in de vorm van een capsule, waar vrij kleine zaadjes in voorkomen. De hele plant heeft ook een verscheidenheid aan tinten paars, groen of paars, en sommige soorten combineren al deze tinten. De variëteit heeft ook invloed op de hoogte van de amarant en kan variëren van 30 centimeter tot 3 meter. Het wordt vaker gekweekt als eenjarige plant. Vanwege zijn decoratieve en pretentieloze karakter wordt de bloem vaak gebruikt voor het schikken van bloembedden en bloembedden. Zie hier voor meer informatie over de vorming van een bloementuin in het land.

In onze open ruimtes heeft amarant veel alternatieve namen: kattenstaart, inktvis, hanekam, fluweel, axamitnik. De naam amarant heeft echter Griekse wortels en wordt vertaald als een niet-vervagende bloem.

Hoe amarantmeel te gebruiken?

Amarantmeel - afsnijdsels na het persen van de olie uit de "hanenkammen". Gebruik ze niet als onnodige restjes. Amarantmeel is uniek vanwege het vermogen om vetten te verbranden en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Het product bevat voldoende proteïne en wordt daarom aanbevolen voor atleten en kinderen met een lichamelijke ontwikkelingsachterstand. De voor- en nadelen van amarantmeel zijn zeer voorwaardelijk. Het hangt allemaal af van de persoonlijke tolerantie van het product. Het is toegestaan ​​voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, omdat het helpt bij het verlichten van constipatie en het verbeteren van de lactatie.

Ontvangst van maaltijd - 1 theelepel. 's ochtends en' s avonds. Het wordt gedurende 3 weken als voedingssupplement geconsumeerd. Aan het einde van deze periode wordt een pauze gemaakt voor een periode die door de behandelende arts wordt aangegeven na bestudering van de testresultaten.

Er zit veel proteïne in amarantmeel

Soorten en variëteit

Omdat de cultuur snel toepassing vond in alle industrieën, werden er veel variëteiten veredeld. In principe zijn de variëteiten onderverdeeld in 4 soorten: voedsel, graan, voer en decoratief.En de kwaliteiten van elke soort werden dienovereenkomstig afgeleid: in voedsel - op de smaak van de hele plant, in granen - op het aantal zaden en hun smaak, in voer - op de voedingswaarde en grootte van de plant, in decoratieve - op een heldere en ongebruikelijke uitstraling.

Voedingswaarde

Voedselamarant onderscheidt zich door een hoog gehalte aan verschillende nuttige voedingsstoffen en een vrij hoog eiwitgehalte in stengels en bladeren. Voortplanting gebeurt, zoals alle amaranths, door zaden. Ondanks de selectie van voedingskwaliteiten, wordt de plant meestal voor decoratieve doeleinden gebruikt. Deze variëteiten worden ook gekenmerkt door het feit dat absoluut alle delen van de plant erin eetbaar zijn: stengels, bladeren, zaden.

De bekendste eetbare soorten:

• Valentijn;
• Stevig;
• Ter nagedachtenis aan Kovas;
• Ororeo of Opopeo;
• Witte amarant (wit blad).

Amarantzaden zijn ongelooflijk nuttig en kunnen worden gebruikt om olie te maken, als voedsel en voor het voeren van huisdieren. Graansoorten worden gekenmerkt door een grote hoeveelheid zaadopbrengst en de bladeren en stengels worden als oneetbaar beschouwd. De bekendste graansoorten:

• Helios;
• Kharkiv-1;
• Voronezh;
• Ultra;
• Oranje reus.

Oranje reus

De meeste boeren hebben de voordelen van het verbouwen van amarantvoedergewassen op prijs gesteld. Deze variëteiten zijn meestal erg lang, hebben sappige bladeren en stengels, groeien snel en geven grote opbrengsten. Ze zijn als het voeren van bijna alle dieren: koeien, varkens, kippen, konijnen. Alle delen van amarant, inclusief het wortelstelsel, kunnen worden gegeten.

Voor het zaaien van voederamarant zijn de volgende variëteiten geschikt:

• Reusachtig;
• Aztec;
• Lera;
• Kizlyarets;
• Koninklijk;
• Keizer.

Siervariëteiten variëren in kleur van bladeren en schoonheid van bloei. Bloemen kunnen niet alleen helder zijn, maar ook radicaal verschillende vormen hebben. Decoratieve amarant zal u verrassen met zijn uiterlijk, zowel tijdens het droge seizoen als tot aan de vorst. Er werd veel tijd besteed aan de teelt van siervariëteiten. Alleen de meest bekende soorten:

Donkere amarant

• Dark Amaranth;
• Amarant met de staart;
• Rode of paniculaire amarant;
• Tricolor Amaranth;
• Groene Amarant;
• Rother Dam;
• Gele Amarant;
• Heet koekje;
• Rotschwanz;
• Pygmee fakkel.

Alle decoratieve amaranths zijn ongelooflijk mooi, dus ze worden vaak niet alleen gebruikt om een ​​bloembed of een persoonlijk perceel te versieren, maar ook bij het maken van boeketten, bloemstukken en kransen. Ze behouden hun versheid heel lang na het snijden, en wanneer ze in de volle grond groeien, zijn ze zeer goed bestand tegen weersomstandigheden.

De controversiële kwestie van gras

Er is een controverse rond de prachtige plant: zijn amarant en amarant een tweeling? De mening van de meeste experts is geneigd te geloven dat deze concepten identiek zijn. Anderen geloven dat de amarant er gewoon uitziet als een amarant. Ze beargumenteren hun conclusies door een aantal verschillen in plantkenmerken. Schiritsa wordt beschouwd als een onkruid, amarant is een gecultiveerd gras. Sceptici ontkennen echter niet dat dit vertegenwoordigers van dezelfde familie zijn.

Gewone schiritsa

Bij het kiezen van een gewasvariëteit moet rekening worden gehouden met het doel waarvoor het wordt gekweekt: voor decoratie, behandeling of eten. Amarant is in ieder geval een plant die zeker nuttig zal zijn voor kenners van schoonheid, fijnproevers en veehouders.

Kenmerken van groeien uit zaden

Amarant kan zowel in een pot worden gekweekt om zaailingen te krijgen, als onmiddellijk in de volle grond. Voor het kweken in potten is maart de beste tijd. U kunt gewone bloempotten of turfpotten uit de container halen en een geschikte hoogte is 10 centimeter. De zaden zinken niet heel diep, 1,5-2 centimeter is voldoende en dit vergemakkelijkt de watergift enorm: de grond kan gewoon vanuit een sproeier worden bespoten.

Zaden

De kiemkracht is afhankelijk van temperatuur en lichtomstandigheden. Bij een temperatuur van 22ºC verschijnen de eerste scheuten op de 4e-5e dag en bij 16 ºC - op de 10e dag.Om een ​​set groene massa te stimuleren, kunnen zaailingen worden behandeld met een ureumoplossing.

Omdat de ontkieming van Amaranth-zaden erg hoog is, moeten de spruiten worden uitgedund zodra ze drie volwaardige bladeren hebben en vervolgens in aparte iets diepere potten worden overgeplant.

Zaaien in de volle grond

Amarant ontkiemt heel goed als het direct in de grond wordt gezaaid. Het is belangrijk te wachten op de tijd dat op een diepte van 4-5 centimeter de grond onder de zon zo'n 10ºC opwarmt. Tot die tijd is het raadzaam om de grond op de site te bemesten. Minerale mengsels en complexe meststoffen zijn geschikt. Minerale meststoffen hebben 30 gram per vierkante meter nodig om te graven en complexe meststoffen worden gemengd, zoals aangegeven in de instructies. Kijk hier voor meer informatie over de soorten en toepassingen van minerale verbanden. Probeer bij het kiezen van een meststof formuleringen te vinden met het laagste stikstofgehalte, aangezien amarant "weet" hoe stikstofmeststoffen tot nitraten moeten worden verwerkt.

Bodemvoorbereiding

Zaaien in de grond van deze temperatuur, meestal eind april, geeft een snelle groei van de amarant zonder het risico te worden "onderdrukt" door onkruid. Zaaien in mei geeft ook goede scheuten, maar je zult constant amarant van onkruid moeten wieden. Het zaaien gebeurt in groeven met vochtige grond. Je kunt elk zaadje 1,5-2 centimeter in de grond strooien, of je kunt de zaden mengen met zaagsel of zand in een verhouding van 1:20. De groeven moeten 45 centimeter van elkaar verwijderd zijn en 7-10 tussen de zaden. De eerste scheuten zullen iets meer dan een week later zijn en alle frequente scheuten moeten worden uitgedund. Zorg ervoor dat u de aarde losmaakt totdat de amarant "in werking treedt".

Als de plant 20 centimeter wordt, kun je de amarant nog wat meer “voeden”. Bemesting met nitraat is nu prima, maar halveer de concentratie zoals aanbevolen door de fabrikant.

Zaailingen planten

Het planten van zaailingen vindt plaats als de nachtvorst definitief voorbij is. Meestal is dit midden tot eind mei. De beste grond is voedzaam en licht, met kalksteenverontreinigingen, en de site is verlicht en gedraineerd.

Zaailingen planten

Amarant is niet grillig, maar hij houdt niet van de kou en een grote hoeveelheid vocht in de grond. Voordat u amarantzaailingen plant, moet u een gebied opgraven met 20 gram nitroammophoska per vierkante meter. Lees hier meer over de eigenschappen en tarieven van de bemesting van nitroammofosk.

De locatie tussen de zaailingen wordt bepaald door de amarantvariëteit en kan variëren van 10 centimeter tot 30 centimeter, en de rijen kunnen van 45 centimeter tot 70 centimeter onder elkaar worden geplaatst. Totdat de zaailingen definitief zijn opgenomen en niet in actieve groei gaan, zullen ze regelmatig moeten worden bewaterd, maar zonder fanatisme, aangezien de plant nog steeds niet van vocht houdt. Als de kou plotseling komt, moet de amarant worden afgedekt zodat hij niet ziek wordt of doodgaat.

Zaaien, verzamelen en bewaren

De technologie voor het zaaien van amarant impliceert een zaailing- en niet-zaailingmethode. In het eerste geval wordt het planten in maart - april (in de doos) en in mei - juni (in de tuin) uitgevoerd. Bij de tweede variant van zaaien worden de zaden in de grond gelegd als er geen vorstgevaar is.

Alle soorten hebben binnen de eerste maand verzorging nodig, tenzij we het hebben over in het wild groeiende amarant. Hanekamgroenten worden geoogst als ze 25 cm hoog zijn, maak je geen zorgen over haast, want er zullen snel nieuwe scheuten uit de afgesneden toppen groeien.

De zaden worden in september geoogst totdat de graanpluimen bruin beginnen te worden. Het resulterende gewas wordt op een donkere plaats gedroogd. Bladeren worden geoogst voordat ze vallen (eind augustus - begin september). In deze periode zijn ze geschikt voor het maken van medicinale dranken.

Amarant wordt gezaaid op een zaailingen en niet-zaailingen.

Zaden verzamelen na de bloei

Zaden voor toekomstige aanplant zijn heel gemakkelijk te verzamelen. Amarantzaden behouden hun ontkieming nog 5 jaar.Ze zijn ook eenvoudig op te bergen - een papieren zak of doos is voldoende.

Zaadcollectie

1. Kies een of meer van de "sterkste" amaranth en scheur de bladeren er niet van af.
2. Wacht tot de onderste bladeren rood worden, uit zichzelf drogen en de amarant zal ze eraf gooien. Tegen die tijd wordt de stengel van de plant bijna wit.
3. Nu heb je kalm en droog weer nodig om alle bloeiwijzen op amarant af te snijden. Het is beter om helemaal onderaan te beginnen.
4. Na het verzamelen van de bloeiwijzen, moeten ze worden gedroogd. Het drogen kan het beste gebeuren in een goed geventileerde en droge ruimte. Droge "pluimen" zullen enkele weken duren.
5. Zodra de bloeiwijzen goed droog zijn, kun je beginnen met het verzamelen van zaden. U zult dit handmatig moeten doen, elke "bezem" met uw vingers wrijven. Kleine zaadjes vallen heel gemakkelijk uit de "dozen".
6. Zorg er aan het einde voor dat je de amarantzaden door een zeef zeeft.

Als je meerdere soorten hebt geplant, droog ze dan op verschillende plaatsen zodat de zaden niet vermengen. De rest van de amarant kan ook worden gebruikt. De overgebleven stengel kan in een compostkuil worden gestapeld voor een geweldige meststof voor de toekomst.

Recepten

Het kruid helpt bij de volgende pathologieën:

• Dermatitis. 350 g grondstoffen wordt gestoomd in 2 liter kokend water. Het waterbad wordt 15 minuten bewaard. De genezende vloeistof wordt toegevoegd aan de badkamer, die 's ochtends en' s avonds wordt ingenomen.
• Gastritis. Bij pijnlijke maagkrampen wordt een wonderpap bereid: een glas zaden wordt 45 minuten gekookt in 0,5 liter water. Noten en fruit worden aan pap toegevoegd tijdens remissie van de ziekte.
• Cystitis. 3 eetlepels. l. gehakt gras en bloeiwijzen worden in 1 liter heet water gegoten. 200 ml van de drank 's avonds is genoeg voor een week.
• Chronisch vermoeidheidssyndroom. 2 eetlepels. l. kamille, berkenknoppen, sint-janskruid en amarantzaden worden gedurende 2 uur in 0,5 liter kokend water toegediend. Het medicijn wordt 's ochtends en voor het slapengaan in een glas gedronken.
• Pijnlijke menstruatie. 1 eetl. l. grasbladeren worden met 200 ml heet water gegoten en de genezende drank wordt een uur bewaard. Ze drinken de vloeistof in kleine slokjes totdat de spasmen stoppen.
• Bedplassen. Je hebt verse bloeiwijzen nodig met zaden die moeten worden gehakt. Ze worden gestoomd in een glas kokend water en twee keer per dag gebruikt voor 1 theelepel.
• Cervicale erosie. Gebruik voor het maken van tampons watten gedrenkt in 2 eetlepels. l. fluwelen olie. Thuistherapie wordt een week lang 's nachts uitgevoerd.

Meststoffen en verzorging

Amaranth is absoluut niet veeleisend om te zorgen. De moeilijkste periode voor deze plant is tot het moment van actieve groei. Gewoonlijk heeft amarant bijna een maand nodig om goed uit te harden, en gedurende deze tijd groeit het erg langzaam. In de eerste maand moet je de bedden onkruid wieden, de amarant regelmatig water geven en de aarde bij de zaailingen losmaken.

Voeren is vaak niet nodig. Genoeg 3-4 keer voor het hele seizoen. De beste voeding is toortsoplossing en houtas. De oplossing wordt verdund in een verhouding van 1: 5 en as heeft 200 gram per 10 liter water nodig. Het beste tijdstip voor bemesting is 's ochtends vroeg na het besproeien van het hele gebied.

Mullein

U merkt de periode van actieve groei direct. Sommige soorten kunnen slechts per dag 5-7 centimeter groeien. Daarna is het niet nodig om de amarant vaak water te geven - de wortel gaat erg diep. Als er echter een zeer droge periode is gevallen, is er nog steeds water nodig. Zorg ervoor dat de grond niet te droog of constant nat is.

Groeiende zaailingen

Foto: <>

Een paar tips voor het kweken van zaailingen uit amarantzaden zullen u helpen deze plant correct te planten en in de toekomst een gezonde, rijke oogst te krijgen.

Zaaitijd

Veel beginners zijn geïnteresseerd in de vraag wanneer ze amarantzaden moeten planten om snel een oogst te krijgen. Omdat amarant lange tijd rijpt, beginnen ervaren tuinders zaden voor te bereiden vanaf het eerste decennium van februari.

Foto: <>

Granen zijn geschikt om te zaaien sinds het tweede decennium van februari. Maar in dit geval is het belangrijk om kunstmatige verlichting te gebruiken om de zaden in de winter te compenseren voor de ontbrekende zonnestralen.In centraal Rusland, de regio Moskou en de Oeral raden experts aan om vanaf half maart amarant te zaaien.

Bodemvoorbereiding

Foto:

Een universele primer, die bij elke bloemenwinkel te koop is, is ideaal voor shiritsa. Voor degenen die de grond zelfstandig willen voorbereiden, zullen we u informeren dat het land voor amarant moet bestaan ​​uit tuingrond, humus en turf. De grond moet voedzaam, los en goed luchtdoorlatend zijn. Het wordt aanbevolen om de grond te desinfecteren voordat zaailingen worden geplant.

Foto:

Het kan worden ontstoken, ingevroren of behandeld met een mangaanoplossing. Kopersulfaat, colloïdale zwavel, "Fitosporin" kan een goed middel zijn om de aarde te reinigen.

Verlichting

Foto: <>

Een goede verlichting vergroot de kans op een rijke oogst. Het is het beste om zaailingen te kweken in een uitgeruste kas met elektriciteit. In de noordelijke regio's, met een gebrek aan verlichting, zijn amaranten terughoudend om de bloeifase in te gaan, maar ze groeien sterk en vormen meer bladeren dan de planten die op zuidelijke breedtegraden worden gekweekt.

Water geven en voeren

Foto: <>

Op het moment dat zaden voor zaailingen worden gezaaid, moet de grond worden bevochtigd. Ingemaakte zaailingen moeten te allen tijde in vochtige grond worden bewaard. In warme streken wordt aanbevolen om de planten water te geven voordat ze gaan zaaien. Amarant water geven tijdens de groeiperiode is alleen mogelijk op droge dagen; doe je dit vaker, dan kun je de plant vullen. Wanneer de zaailingen 15-20 cm hoog worden, kun je de wortels voeden met nitroammofos of een complex van minerale meststoffen.

Kies procedure

Zaailingen duiken bij de vorming van één blad op elke spruit. Het is raadzaam om de spruiten in kleine potten van 5x5 cm te duiken.

Ziekten en plagen

Amarant onderscheidt zich ook door een uitstekende "gezondheid". Het wordt praktisch niet aangevallen door ongedierte en wordt bijna niet "ziek". Alleen snuitkevers en bladluizen kunnen de plant schaden. Het laatste ongedierte vormt alleen een sterke bedreiging in de eerste maand van de amarantgroei, maar snuitkevers ontwikkelen zich in de amarantstam en kunnen de ontwikkeling ervan aanzienlijk vertragen.

Bladluis

Bladluisaanval is te verwachten als de zomer te nat is, maar alles wordt opgelost door met speciale middelen te verwerken. Zowel bladluizen als snuitkevers sterven na verwerking van de plant met karbofos (fufanon) of actellik. Sterk vocht kan ook schimmelziekten veroorzaken. Maar ze zijn ook heel gemakkelijk te behandelen door te sproeien. Koperoxychloride, colloïdale zwavel, kopersulfaat en andere fungiciden zijn geschikt.

Voor welke ziekten wordt amarant gebruikt

De amarantplant wordt al lang en zeer succesvol gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling van ziekten zoals diabetes, neurose, zwaarlijvigheid, vitaminegebrek en voor verschillende aandoeningen van de nierfunctie. Amarant is erg handig voor het versterken en herstellen van de gezondheid van mensen tijdens de periodes na verschillende operaties.

Amarant wordt met succes gebruikt om verschillende ontstekingsprocessen van het urogenitale systeem bij mannen en vrouwen met aambeien te behandelen. Amarant olie helpt perfect bij bloedarmoede, ernstig krachtverlies, huidaandoeningen, maag- en darmzweren, brandwonden, stomatitis en zelfs atherosclerose.

Tegenwoordig wordt een groot aantal medicijnen geproduceerd die amarantolie bevatten, die helpen het niveau van slechte cholesterol in het bloed te verlagen, het lichaam helpen bij blootstelling aan straling en de resorptie van kwaadaardige tumoren stimuleren.

Toepassingsgebieden van amarant

Amarant ziet er alleen spectaculair uit, in een groep met andere planten, langs tuinpaden en in hangende potten.

Omdat verschillende delen van amarant eetbaar zijn, is er vraag naar op culinair gebied. Zo worden bakkerijproducten gebakken van amarantmeel, worden pasta, ontbijtgranen en babyvoeding gemaakt. Van de zaden worden granen (quinoa) gemaakt, waaruit voedzame en gezonde granen worden gewonnen.Groentevariëteiten worden gebruikt voor de bereiding van salades en soepen. En ook groenten worden toegevoegd aan vlees- en visgerechten, sauzen.

Wat is de waarde van amarant

Chemische studies hebben aangetoond dat in bloemen, bladeren en stengels, amarant met de staart en andere leden van de familie een grote hoeveelheid vitamines bevatten:

• groep B (thiamine, riboflavine, choline, niacine, foliumzuur en pantotheenzuur);
• groep E;
• vitamines van groepen C en P;
• beta-caroteen.

Planten bevatten meervoudig onverzadigde vetzuren, waaronder linoleenzuur, stearinezuur, palmitinezuur en oliezuur. Zaden bevatten de meeste. Het aminozuur lysine wordt aangetroffen in plantaardig eiwit, dat rijk is aan amarant.

Over eiwitten gesproken, we merken de verzadiging van planten van deze familie op met tryptofaan en methionine, waardevol in termen van energie.

We vermelden de overvloed aan sporenelementen waaruit amarant bestaat: magnesium, natrium, calcium, fluor, kalium, selenium, zink, ijzer en mangaan.

Amaranth heeft een breed assortiment aan sporenelementen en vitamines

Door deze verzadiging hebben derivaten van bladeren, bloemen en fruit de volgende geneeskrachtige eigenschappen:

• antibacterieel en ontstekingsremmend;
• diureticum;
• hematopoietisch;
• anti-sclerotisch.

Als krachtige antioxidant wordt de plant gebruikt om tumoren te voorkomen, gebruikt om de effecten van straling te behandelen. En amarant helpt ook om de immuniteit te verhogen, het genezingsproces te versnellen en het bloeden te stoppen.

Als we het totale volume van de stof nemen, dan komt van de 100% - 18% voor plantaardige suiker en proteïne en 14% voor vezels.

Hoe en wanneer te planten

En hoewel amarant veel voordelen heeft, heeft het ook zijn nadelen, waaronder een lange ontkieming. Als u amarant plant om olie te verkrijgen, moet u van tevoren beslissen over de timing van het zaaien. Houd er tegelijkertijd rekening mee dat de plant voldoende licht en warmte heeft.

In het Russische klimaat, waar de zomer kort is, moet het planten van zaden in de eerste helft van februari worden gedaan. Om zo vroeg te zaaien, zijn extra verlichting en temperatuurbewaking nodig.

Voor de volledige ontwikkeling van jonge zaailingen is het noodzakelijk om een ​​temperatuurregime van 22-25 graden in de kamer te voorzien.

Het substraat voor amarant kan universeel worden gebruikt. Het moet in de herfst nog worden voorbereid. Het grondmengsel moet los zijn, perfect vocht vasthouden en alle nodige sporenelementen bevatten.

Als je zaailingen moet kweken, is het de moeite waard om een ​​substraat te gebruiken dat bestaat uit graszoden, turf en humus. Neem alles in gelijke hoeveelheid. Verzadig de grond van tevoren met minerale kalimeststoffen. Je kunt ook stikstof, houtas toevoegen. Bovendien moet de grond worden gedesinfecteerd. Giet hiervoor kokend water of een oplossing van kaliumpermanganaat. Dit zal ziekteverwekkers elimineren.

Het zal ook interessant zijn om te weten hoe de teelt van de zaden van Ursinia Ondine plaatsvindt:

Zaden zaaien

Op de video - Amarant kweken:

Voor kleine zaailingen is matig water geven noodzakelijk, maar zonder stilstaand water. Als de zaailingen stevig worden geplant, moeten ze worden uitgedund. Voer 2-3 keer een keuze uit, zodat de cultuur een krachtig wortelstelsel heeft.

Verdiep tijdens het plukken de spruit tot aan de eerste bladeren. Zorg voor zaailingen omvat ook het gebruik van kunstmest. Hiervoor is complexe voeding geschikt, bijvoorbeeld Kemira. Je moet het binnenhalen zodra er echte bladeren zijn gevormd. De tweede voeding is over een paar weken nodig.

Landend in open terrein

Om een ​​volwaardige plant te laten groeien, is het noodzakelijk om er volwaardige omstandigheden voor te creëren. Zorg er bij het kiezen van een site voor dat er vruchtbare grond en goede verlichting op staat.

Bemest in de herfst de grond met humus met toevoeging van kaliumfosfor-meststoffen. Dit moet niet in de lente maar in de herfst worden gedaan. Graaf de site grondig. Plant de volwassen zaailingen in gaten die zich op een afstand van 30 cm bevinden.Dergelijke evenementen moeten eind mei worden uitgevoerd, wanneer de grond grondig is opgewarmd en er geen vorst is.

Principes van transplantatie in de open grond

Bij het verplanten van planten in een tuinperceel, is het belangrijk om verschillende aanbevelingen in overweging te nemen. Ze hebben betrekking op de keuze van tijd en plaats waar de bloemen worden geplant.

Amarantzaailingen zijn klaar om in de volle grond te planten

Zaailing dozen prijzen

zaailingen dozen

Principe 1. Amarant groeit in de zon

Van tevoren wordt een plaats voor amarant gekozen. Over het algemeen kan deze plant onder alle omstandigheden wortel schieten. Er zijn echter een paar dingen waarmee u rekening moet houden:

1. De plant heeft veel licht nodig... Kies de zonnigste en warmste plek op de site. Daar zal amarant zich actief ontwikkelen en de bloemen zullen veel helderder zijn dan in de schaduw.
2. Overmatig natte en drassige grond is niet geschikt voor het kweken van amarant... Deze plant houdt van zandige leem of leemachtige grond en een goede afwatering.
3. Amarant is een zeer vriendelijke cultuur, die goed overweg kan met andere bloemen.

In de zon groeit de bloem actief uit tot een prachtige struik.

Principe 2. Bloemen worden 's avonds getransplanteerd

De beste optie voor het verplanten van zaailingen is laat in de avond of bewolkt weer. Er mag geen zon op de site zijn. Overstappen uit potten is al stressvol voor jonge planten en fel zonlicht kan ze volledig vernietigen.

Hetzelfde principe is van toepassing op de volgende 3-4 dagen na de transplantatie. Als het buiten zonnig weer is, is het aan te raden om de planten een paar dagen schaduw te geven. In dergelijke omstandigheden passen ze zich beter aan aan een nieuwe plek en beginnen ze actiever te groeien.

Transplantatie in de volle grond

Principe 3. Goede watergift en netheid

Dus de plaats en tijd zijn gekozen, de zaailingen zijn klaar. Het ontschepingsproces begint:

1. De grond in de pot met zaailingen moet goed worden bevochtigd zodat ze gemakkelijker uit de grond komen.
2. In de voorbereide grond is het noodzakelijk om voldoende gaten te maken om de wortelstok op te nemen. De afstand tussen de struiken moet ongeveer 30-40 cm zijn, als een hele bloementuin is gepland, moet de opening van rij tot rij minimaal 70-80 cm zijn.
3. Jonge zaailingen moeten zo voorzichtig mogelijk uit de potten worden gehaald om de wortels niet te beschadigen. Planten worden met een lichte helling in de gaten geplaatst.
4. De zaailingen worden tot het eerste blad in de grond verdiept en de grond eromheen wordt licht geplet.

Rijen amarant in de grond moeten goed worden bewaterd. Hierdoor kan de plant zich sneller aanpassen aan de nieuwe grond.

Amarant kweken in de volle grond

Hoe zorg je voor zaailingen

Amarantzaailingen worden op dezelfde manier verzorgd als andere tuingewassen. Zorg bestaat uit meerdere punten, die allemaal in onderstaande tabel zijn weergegeven.

Tabel 2. Principes van de zorg voor amarantzaailingen.

Aanbevelingen voor het plukken zijn als volgt:

1. De bekers zijn tot aan de bovenkant gevuld met aarde. Het is het beste om het land uit de gemeenschappelijke bak te halen waar de zaailingen groeiden.
2. De aarde moet van tevoren worden bevochtigd.In elk glas wordt een holte van 3-4 cm gemaakt.
3. De zaailingen worden voorzichtig een voor een uit de doos gehaald en in een glas geplaatst.
4. Na het verplanten worden de toppen van de zaailingen geknepen. Hierdoor zullen de planten wortels ontwikkelen in plaats van omhoog te trekken.

Omschrijving

Amaranth (Amaranthus) is een vertegenwoordiger van de Amaranth-familie. De amarantstruik is groen, paars of violet van kleur en wordt vaker gecombineerd. Het is gevormd uit gladde of vertakte stengels, met een dikte van 7-19 cm De vorm van de bladeren is lancetvormig, ovaal of ruitvormig met de basis van het blad verlengd tot een bladsteel. De top van het blad heeft een scherpe groef. De opstelling van de bladeren is afwisselend. De hoogte van de plant is afhankelijk van de variëteit en varieert van 30 cm tot 3 m.

Bloeiwijzen - trossen kleine bloemen bevinden zich in de oksels van de bladeren. Apicale bloeiwijzen zijn puntvormige pluimen. Ze zijn groen, karmozijnrood, paars of goud geverfd. Amaranth is een door de wind bestoven plant. De dopvrucht lijkt op een doos. Kleine zaden zijn te vinden in bruine, witte en zwarte kleuren.

In gematigde klimaten is amarant een eenjarig. De plant is onderverdeeld in voeder-, groente-, sier- en graansoorten.

Uiterlijk

Volwassen leven: amarant overplanten in de volle grond

Als het zaaien half maart heeft plaatsgevonden, zijn de zaailingen al begin mei klaar voor overdracht naar het tuinperceel. In de regel warmt de grond op dit moment al op tot +4 ... + 6 ° C en verdwijnt het gevaar van nachtvorst.

Maar de jonge groei leefde al die tijd in een kasklimaat, dus voor het verplanten moet het worden voorbereid.

Decoratieve bloementuin van felrode amarant

Zaailingen voorbereiden voor overdracht naar de grond

Jonge greens moeten verschillende procedures doorlopen. Ze helpen je wennen aan het tuinklimaat. Dit zijn:

1. Verlaag de watergift... Verminder de frequentie van drenken een week voor de verwachte overdracht naar de grond.
2. Langdurige uitharding. Potten met zaailingen worden 2-3 uur buiten gezet. De laatste 3-4 dagen voordat ze naar de grond worden overgebracht, worden de planten buiten gelaten om de nacht door te brengen.

In het derde decennium van mei is het tijd om jonge amarantjes in het open land te planten

Zowel mooi als handig

Pretentieloosheid en het vermogen om onder alle omstandigheden te groeien, om prachtige bloemen te geven - dit is wat de plant snel populair maakte. Zomerbewoners en bloementelers op onze middelste breedtegraden gebruiken vier soorten:

• amarant met de staart (Amaranthuscaudatus);
• pluimamarant (Amaranthuscruentus);
• trieste amarant (Amaranthushypochondriacus);
• driekleur (Amaranthustricolor).

De laatste variëteit werd verliefd op tuinders vanwege zijn mooie uiterlijk. De driekleurige amarantbloem verbaast letterlijk met zijn verbazingwekkende overgangen van rijk rood naar geel en groen.

Amarantbloem kan verschillende kleuren hebben.

Amarant met de staart ziet er niet minder interessant uit. De bloemen in de vorm van lange wimpers kunnen tot 0,8 m groeien (met een totale stengelhoogte van maximaal 1,5 m). Bloemblaadjes, die een kleurengamma beslaan van rood-bordeauxrood tot oranje en geelgroen, sieren bloembedden in verschillende regio's van ons land.

Gezien de specifieke kenmerken van bloemvorming, wordt amarant met de staart in rijen geplant, soms gebruikt als decoratieve haag. Dichte plantengroepen in bloembedden zien er niet minder mooi uit. Vervolgens wordt tijdens de bloei een waterval gevormd met een ongewoon uiterlijk en kleur.

De hierboven beschreven eigenschappen om goed bewaard te blijven, worden met succes gebruikt door bloemisten om winterboeketten op te stellen, huisvrouwen versieren hun huizen met gedroogde amarantbloemen.

Laten we verder gaan van het mooie naar het nuttige. Uit de samenstelling van amarant hebben chemici dergelijke stoffen geïsoleerd die belangrijk zijn voor het menselijk leven:

• amarantaine;
• rutine;
• squaleen.

Bovendien bevatten planten van de amarantfamilie carotenoïden, die planten en vruchten hun karakteristieke kleur geven. Deze stoffen spelen de rol van antioxidanten en spelen een belangrijke rol bij de stofwisseling in het menselijk lichaam.

De gunstige eigenschappen van amarantbladeren en -bloemen zijn al lang bekend bij mensen.

De gunstige eigenschappen van de bladeren en bloemen van deze vertegenwoordiger van de plantenwereld zijn al lang bekend bij mensen en verdienen een aparte gedetailleerde presentatie. Inwoners van de zomer oogsten amarant voor de winter en bereiden er verschillende medicijnen en medicinale samenstellingen van voor.

Aankoop van amarantzaden

Degenen die nog nooit amarant hebben gekweekt, kunnen de zaden van deze plant in de winkel kopen. Maar alles is hier niet zo eenvoudig. Gewetenloze telers verkopen mogelijk de verkeerde variëteit die nodig is. Amaranth is een kruisbestoven plant. Sommige soorten amarant kunnen samen met andere worden bestoven en geven een onvoorspelbaar resultaat. De zaden moeten van goede kwaliteit zijn, anders kun je een plant kweken die niet goed is als voedsel of als decoratie. Daarom geven ervaren tuinders er de voorkeur aan om amarant te vermeerderen door zaden met hun eigen handen te verzamelen.

De zaden van decoratieve amarant zijn donker van kleur, ze worden niet als voedsel gebruikt en de zaden van plantaardige amarant zijn licht van kleur.

Amaranth: een beetje geschiedenis

Amerika werd het eerste land van actieve amarantteelt. Daar verscheen ze ongeveer 8000 jaar geleden. Naast bonen en erwten werd amarant het belangrijkste graan dat de Azteken en Inca's aten. Amarant werd door Spaanse zeelieden naar Europa gebracht en werd aanvankelijk alleen in bloembedden voor schoonheid geplant.

Voor het eerst dachten Europeanen na over de voordelen van amarant in de 18e eeuw, daarna werd het wijdverspreid als voedergewas. Het is nu gebruikelijk in China en India. In Rusland staan ​​verschillende soorten amarant bekend als shiritsa, fluweel, hanekam, kattenstaart en vele andere namen. Maar weinig mensen nemen cultuur serieus en beschouwen het als een mooie wiet. Vooral vanwege het feit dat velen niet eens op de hoogte zijn van de reeks nuttige eigenschappen van de plant.

Ongewone amarantbloemen versieren elk gebied

Hoe toe te passen, nuttige eigenschappen

Het gebruik van amarant en zijn gunstige eigenschappen zijn al lang bestudeerd. Aanvankelijk werd het strikt als sierplant gekweekt, en na evaluatie van de aanzienlijke voordelen voor het lichaam, begonnen ze het te gebruiken in de vorm van veevoer en voor de productie van granen. Amarantgrutten zijn erg handig, maar ze hebben een specifieke smaak. Koken is vrij eenvoudig, zoals elke gewone pap: giet kokend water en kook gedurende 15-20 minuten.

Indoor bruidsbloem - wat is de naam van de plant?

De plant combineert op unieke wijze voedingsstoffen, mineralen en vitamines:

• Vitaminen - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• IJzer, zink, selenium, mangaan, koper zijn sporenelementen.
• Calcium, fosfor, kalium, magnesium, calcium, natrium zijn macronutriënten.
• Amarantine is een antioxidant.
• Eiwit.
• Pectine.
• Squaleen - voorkomt de ontwikkeling van kanker.
• Voedingsvezels.
• Vetzuren Omega 3 en 6.

Belangrijk! Amarantzaad (anders wordt het ook wel "shiritsa" genoemd) bevat 30% meer proteïne dan havermout en rijst. Het is 2 keer nuttiger dan tarwe en sojabonen. Bovendien kan uit de bladeren een natuurlijke kleurstof worden verkregen, die zonder schade wordt gebruikt voor voedseldoeleinden.

Helende eigenschappen van amarantkruid en bladeren:

• Cholesterol verlagen,
• Behandel calciumtekort
• Normaliseer het metabolisme
• Stimuleert de hersenfunctie
• Behandel bloedend tandvlees
• Ze verlichten pijn en zijn ontstekingsremmend,
• Beschermen tegen schimmelziekten etc.

Het gouden zaad van God uit de oude Indianen

Het thuisland van amarant is Zuid-Amerika. "Het gouden zaad van God", zoals de oude Indianen amarant noemden. Amarantvruchten zijn capsules gevuld met kleine granen. Deze granen zijn eetbaar, ze werden gemalen op molenstenen, gemengd met water en gebakken koeken, en er werd ook amrita van gemaakt - de drank van onsterfelijkheid.

Amarant werd in hun voorouderlijk vaderland Amerika, vóór de komst van de Europeanen, ook wel "het brood van de Inca's" en "de tarwe van de Azteken" genoemd, en het beeld van amarant werd beschouwd als een heilig symbool van onsterfelijkheid.

Het belang van dit waardevolle product voor het laatste Azteekse rijk wordt bewezen door het feit dat voor de legendarische Azteekse keizer van het begin van de 16e eeuw Montezuma II een belasting van 9.000 ton amarant per jaar werd geïnd.

"Oranje reus"

("Golden Giant", "Red Giant", soms - "Red Amaranth")

(Soms wordt het verward met "Giant", aangezien deze naam wordt gebruikt op het grondgebied van andere landen, maar op het grondgebied van het GOS is "Giant" een voederras.)

Een relatief late variëteit: als het groeiseizoen van vroege rijping ongeveer 80 dagen is (en de Oekraïense variëteit "Ultra" bijvoorbeeld rijpt op sommige plaatsen in 60-70 dagen), dan heeft de "Oranjegigant" 110-120 dagen nodig. rijpen. De amarantkaars van deze variëteit is weelderig, helder oranje, ongeveer 30-35 cm; stengels zijn groen; bladeren zijn groen met gelige nerven; de nerf is licht, met een lichte gelige tint, enigszins afgeplat. De plant bereikt een hoogte van 2-2,5 m.

Het wordt gebruikt om olie te verkrijgen door extractie, het is ook geschikt om olie te verkrijgen door middel van koude persing, aangezien het vetpercentage in het graan vrij hoog is - bijna 8%, en daarom is dit type olie meestal iets goedkoper. Maar squaleen in olie van deze kwaliteit is iets minder - 6,5-7%. De "Orange Giant" wordt gebruikt om granen, meel, bakkerijproducten te maken, maar minder vaak - pasta. Olie, granen en producten gemaakt van deze producten hebben een nootachtige smaak (in olie komt het vrij duidelijk tot uiting, in granen is het zwakker).

Groene massa wordt gebruikt voor het voeren van huisdieren, meestal vers, hoewel er ook kruidenmeel en kruidengranulaat van amarant van deze variëteit worden gemaakt. Vitaminewaarden zijn vrij hoog en de bladeren zijn sappig en elastisch, zodat huisdieren ze snel opeten.

De opbrengst aan groene massa is redelijk goed, maar de graanopbrengst is relatief laag - tot 30 c / ha, wat uiteraard de reden is voor de lage populariteit van het ras. De weerstand tegen ongunstige omstandigheden en uitscheiding is ook hoog. De plant wordt met succes gekweekt in de regio Voronezh, Polen, Oekraïne en in regio's met vergelijkbare weersomstandigheden.

Voorwaarden voor aanplant in de tuin

De plaats voor amarant is zonnig met een goede afwatering. De grond is noodzakelijk voedzaam, met een losse structuur. Amaranth is in alle opzichten pretentieloos, behalve voor lage temperaturen en stilstaand water in de grond. De voorbereiding bestaat uit graven met de introductie van 30 g van het mineralencomplex per vierkante meter.

De hoeveelheid stikstof moet minimaal zijn, omdat amarant de eigenschap heeft het om te zetten in nitraten. Op het tuinbed worden zaailingen op een afstand van 15-30 cm geplaatst, in rijenafstanden blijven ze afhankelijk van het ras 45-70 cm vrij. In het begin hebben de planten regelmatig water nodig.

Plant in de tuin

Contra-indicaties

Biologisch actieve elementen die in amarant worden aangetroffen, zijn in geconcentreerde vorm, vooral in hoge concentraties in olie en in extracten van amarant.

Dit is een krachtig medicijn en medicijngebruik wordt niet aanbevolen voor mensen met:

• Met cholelithiasis, acute cholecystitis, omdat het de beweging van stenen langs de galwegen kan veroorzaken en deze kan blokkeren, wat levensbedreigend is;
• Met acute ziekte van de alvleesklier, acute pancreatitis;
• Tijdens de periode van verergering van ziekten van het maagdarmkanaal;
• Mensen met een allergische reactie op amarant.