Nuttige eigenschappen van gember voor het menselijk lichaam, contra-indicaties van gemberwortel

In de afgelopen jaren is er een bizar product in de schappen van supermarkten en op markten verschenen waarvan sommigen alleen maar hebben gehoord, terwijl anderen al jaren actief gebruiken - dit is gemberwortel.

De gezondheidsvoordelen zijn onmiskenbaar. Het staat bekend om zijn genezende eigenschappen bij verkoudheid, griep en andere aandoeningen. Het wordt gebruikt bij het koken als smaakmaker, in de cosmetologie, als een actief bestanddeel van verschillende crèmes en maskers. Deskundigen zeggen echter dat het niet alleen voordelen, maar ook schade kan opleveren. Maar de eerste dingen eerst. Laten we eerst eens kijken wat het is.

Product beschrijving

Als je gember alleen hebt gezien als een wortel van een beige of geelachtig grijze tint, dan ben je benieuwd hoe deze plant er in zijn geheel uitziet. De plant is meerjarig. Zijn thuisland is een land dat voornamelijk in tropische en subtropische klimaten leeft (Australië, India, Barbados, Zuid-Azië). De grootste exporteur is China.

Je kunt gember telen in je eigen tuin of op de vensterbank, maar daarvoor zijn wel gunstige omstandigheden nodig. Het is een rietachtige stam, ongeveer anderhalve meter hoog met spijkervormige bloeiwijzen. Bloemen kunnen verschillende tinten geel hebben, maar ook van beige tot bruin. De plant plant zich voort door wortelstokken. De wortels zelf hebben de vorm van middelgrote knollen (doet enigszins denken aan aardpeerwortels van Jeruzalem, maar is platter). Ze worden gebruikt nadat ze zijn afgepeld. In het midden is de wortel vlezig en pezig, er zit veel sap in. De smaak is een combinatie van heet, pittig en zoet.

Ze gebruiken zowel verse als gedroogde wortels, geplet tot poeder. Je kunt ze zien in suiker of gebeitst (vaak geserveerd als sushi-kruiden). Het beste en meest bruikbare zijn natuurlijk verse wortels. Als smaakmaker worden ze toegevoegd aan verschillende vlees-, groente- en visgerechten; er wordt thee bij gezet. In Europa werd de plant bekend in het midden van de 14e eeuw, toen zeevarenden hem daarheen brachten. Hij werd bijzonder populair in een tijd dat de pest in Europa woedde. Mensen geloofden dat de geneeskrachtige eigenschappen ervan beschermen tegen pestinfecties. De plant begon op grote schaal te worden gebruikt in de 16e eeuw, nadat hij naar Amerika was gebracht.

Beschrijving van de plant

Gemberbloem kan decoratief en medicinaal zijn, wat ook wordt gebruikt bij het koken. De plant is inheems op plaatsen waar het tropische klimaat heerst. Daarom is het voor comfort noodzakelijk om een ​​hoge luchtvochtigheid en warmte te bieden.

Gember tijdens de bloei

Uiterlijk

Bij het bespreken van gember, wat het is, onthouden ze allereerst de wortel ervan, vergelijkbaar met de artisjok van Jeruzalem. Het is een knolgewas dat vaak een aarden peer wordt genoemd. Velen denken niet eens na over hoe de gemberplant eruit ziet.

Siersoorten onderscheiden zich door een meer kleurrijke bloei. Gember, gebruikt in de geneeskunde en tijdens het koken, bloeit niet zo overvloedig dat het de krachten stuurt naar de vorming van een krachtige wortelstok. De plant wordt vanwege zijn uiterlijke gelijkenis vergeleken met een riet. Maar zijn stengel is niet bedekt met schubben.

Bloeien

Gember bloeit in de lente en zomer, en thuis is het uiterst zeldzaam. Met de juiste zorg en comfortabele omstandigheden verschijnen bloemen in het derde levensjaar. De kleur hangt af van het type exotische dat representatief is voor de flora. De meest voorkomende tinten:

• bruin;
• Oranje Geel;
• rood.

Hoe ziet een gemberplant eruit:

• De bloeiwijzen lijken op oren gevormd aan de bovenkant van de stengel van bladeren die in een buis zijn gerold. Ze kunnen monochroom zijn of verschillende tinten combineren;
• De vorm van de bloeiwijzen is gevarieerd. Ze zien eruit als kegels, lelies, pioenrozen.

Opmerking! De bloeiperiode gaat gepaard met de verspreiding van een zoet aroma. Het kan tot allergische reacties leiden. Met het begin van koud weer eindigt de bloei.

Bladeren

Bladeren beginnen bij de wortel te groeien. Ze zijn smal en bereiken een lengte van 20 centimeter, terwijl de plant zelf wel twee meter kan worden. Aan de uiteinden zijn de bladeren puntig, hebben schubben.

Wortel

De wortel van de plant bevindt zich praktisch aan de oppervlakte, in de bovenste laag van de grond. Een ondergrondse stengel bedekt met bladeren wordt er vaak mee verward. Van binnen is het geel en vlezig. De wortelstok ontwikkelt zich en laat grondstelen los. Vervolgens worden er bladeren en bloeiwijzen op gevormd.

Wortel

De wortel heeft een pittige smaak en klinkt als gember in het Engels. Het woord heeft een andere betekenis - pikant, wat de kwaliteit van de plant volledig weerspiegelt.

De samenstelling van gember en het caloriegehalte

Gember is een unieke combinatie van sporenelementen en vitamines. Het bevat:

• Gingerol (bevordert gewichtsverlies)
• Essentiële oliën
• Terpenen (veel gebruikt in de cosmetica- en parfumindustrie; in de geneeskunde - als onderdeel van anthelmintica, slijmoplossers, antiseptica)
• B-vitamines (B1-B6, B9)
• Vitamine C (ascorbinezuur)
• Vitamine E
• Vitamine K
• Macronutriënten: natrium, calcium, magnesium, fosfor, mangaan, koper, ijzer, selenium, zink
• Citral (uitgangsverbinding voor vitamine A-productie)

Calorische inhoud - 80 kcal / 100 gram. Koolhydraatgehalte 15%.

Gember voor misselijkheid

Natuurlijk, niet voor iedereen, maar toch voor velen, helpt verse gember bij het omgaan met misselijkheid en in gevallen waarin je zeeziek bent in de auto en bij een van de eerste zwangerschapsverschijnselen, zal het gemakkelijker worden om niet-sterke misselijkheid te verdragen. Er zijn verschillende manieren om gember te gebruiken voor misselijkheid - je kunt gekoelde of zelfs koude gemberthee drinken, of kauwen op een klein stukje verse, geschilde gemberwortel. Verwacht niet dat gember misselijkheid of braken zal stoppen in geval van vergiftiging - dit probleem moet apart worden aangepakt.

Andere ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen van gember zijn te wijten aan het feit dat het bètacarotenoïden, capsaïcine, cafeïne, curcumine en salicylaat bevat. Gemberwortel helpt bij het verlichten van spierspanning en spasmen; in de oosterse geneeskunde wordt het al eeuwenlang gebruikt als een vrij sterk ontstekingsremmend middel. Maar vergeet niet dat bijna elk plantaardig of dierlijk product allergieën kan veroorzaken en zijn eigen contra-indicaties heeft, dus voorzichtigheid is van het grootste belang, vooral als u gember voor de eerste keer probeert.

De voordelen van gember

De wortels van de plant zijn van de grootste waarde voor de mens. Voor therapeutische en profylactische doeleinden is het de moeite waard om verse wortelstokken te gebruiken en gedroogde gember is geschikt als specerij bij het koken.

Gunstige kenmerken:

1. Helpt bij zeeziekte en toxicose bij zwangere vrouwen, verlicht misselijkheid (vers (kauwen) of als drankje
2. Bevordert de spijsvertering en versnelt de stofwisseling
3. Elimineert winderigheid, opgeblazen gevoel, koliek
4. Heeft een licht laxerend effect
5. Helpt bij het versterken van tanden en tandvlees (spoelen of aanbrengen van een pasta van een geraspte wortel)
6. Normaliseert de bloedcirculatie, verlaagt de bloeddruk, versterkt de hartspier
7. Het wordt gebruikt in de strijd tegen wormen
8. Heeft een tonisch en tonisch effect op het lichaam
9. Heeft een positief effect op het geheugen
10. Verbetert de kwaliteit van de huid
11. Vermindert acne.
12. Helpt bij depressie en psychische stoornissen (wortel zelf of etherische olie).

Voordelen voor vrouwen

Er is gedocumenteerd dat gember al meer dan drieduizend jaar als medicinale plant wordt gebruikt. Oude Chinese genezers, evenals Avicenna en Hippocrates, schreven over zijn verbazingwekkende heilzame eigenschappen.

Bijna alle bovenstaande positieve effecten zijn even gunstig voor het menselijk lichaam, zowel vrouwelijk als mannelijk. Maar vanwege de kenmerken van het organisme van elk van de geslachten, kunnen aanvullende gezondheidsgebieden worden onderscheiden, waar het steevast een genezende werking heeft.

Vooral vrouwelijke problemen mogen niet worden genegeerd. Het is bekend dat de plant pijn tijdens de menstruatie vermindert. Sinds de oudheid wordt het gebruikt bij de behandeling van onvruchtbaarheid. En, zoals we al zeiden, deze genezende wortel helpt bij het verlichten van misselijkheid tijdens toxicose bij zwangere vrouwen. Opgemerkt moet worden dat dit alleen van toepassing is op het eerste trimester van de zwangerschap. Op een later tijdstip (tweede of derde trimester) is het beter om hiervan af te zien, omdat het verlaagt de bloeddruk, en dit kan zowel de moeder als de baby schaden. Het eten van wortelstokken heeft een gunstig effect op vrouwelijke organen, met name op de baarmoeder.

De voordelen voor het lichaam zijn hier niet toe beperkt. Gember wordt beschouwd als een afrodisiacumplant (d.w.z. het helpt het libido te verhogen) vanwege het feit dat het de bloedcirculatie verbetert en de bloedstroom naar de bekkenorganen bevordert.

De voedingseigenschappen van het product zijn ook bekend. Het verbetert de stofwisseling in het lichaam, verwijdert gifstoffen en gifstoffen, het lichaam begint vetreserves te verbranden. Vanwege zijn eigenschappen is de plant in veel diëten aanwezig.

Voordelen voor mannen

Wat valt er in het bijzonder te onderscheiden van deze geweldige plant die gunstig is voor de gezondheid van mannen? In het Chinees klinkt de naam "gember" als "mannelijkheid", en het komt volledig overeen met zijn naam, met een positief effect op de gehele mannelijke immuniteit in een complex, in een breed bereik.

De wortel wordt beschouwd als een mannelijk kruid en wordt al sinds de oudheid door de Chinezen als afrodisiacum gebruikt. Essentiële oliën, vitamine C en lysine, in hun samenstelling, verhogen de potentie, verbeteren de tonus van de spieren van de geslachtsorganen. Allemaal vanwege het feit dat het de bloedcirculatie en de bloedstroom naar de organen van het urogenitale systeem verhoogt.

Het heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen, voorkomt of vermindert de ontwikkeling van prostatitis en wordt zelfs gebruikt bij de behandeling van mannelijke onvruchtbaarheid. Ook de immunologische eigenschappen van de wortel zijn niet te onderschatten. Het gebruik ervan helpt de vitaliteit te vergroten en het geheugen te verbeteren.

In cosmetologie

Alle mensen hebben de neiging om aandacht te besteden aan uiterlijke schoonheid. De conditie van ons haar en onze huid is belangrijk voor ons. Gember wordt al eeuwenlang gebruikt als basis of additief in cosmetica. Het kan worden toegevoegd aan shampoo of haarmaskers. Je kunt het plantensap ook apart in de hoofdhuid wrijven. Dankzij de eigenschappen krijgt het haar een gezonder uiterlijk, wordt het sterker en verdwijnt roos.

Het is ook een zeer krachtige antioxidant, dus het regelmatig gebruik ervan bevrijdt het lichaam van gifstoffen en verwijdert de vrijgekomen radicalen. De huid wordt gereinigd, verjongd, ziet er beter verzorgd uit, krijgt een gezonde kleur. Voor degenen van wie de huid vatbaar is voor puistjes (bijvoorbeeld tieneracne), is het nuttig om te weten dat de afgeleide planten antiseptisch werken en bacteriedodende eigenschappen hebben. In apotheken vindt u huidverzorgingsproducten met het extract.

Kort over de voordelen en gevaren van gember voor het lichaam

In de Indiase Vedische geneeskunde wordt gember geclassificeerd als een veelzijdige medicinale plant die gunstig is voor de gezondheid. Het helpt de verteringsprocessen te versnellen, verwarmt, prikkelt.

In de oudheid werd het kruid gebruikt om vergiftiging, de effecten van te veel eten en verkoudheid te behandelen. De gemberschijf werd aanbevolen om op te kauwen in geval van reisziekte, werd gebruikt om tandpijn te behandelen, en in Zuidoost-Azië werd het beschouwd als een middel om de jeugd te verlengen en het geheugen te verbeteren.

De moderne geneeskunde erkent het vaatverwijdende effect van het kruid. Vanwege de scherpe eigenschappen kan zelfs een klein stukje wortel- of gemberthee een zweetdrijvend effect veroorzaken. Het sap van de pittige wortel bevordert de afscheiding van maagafscheidingen en irriteert het slijmvlies. Essentiële oliën hebben ontstekingsremmende en antiseptische effecten, voorkomen bloedstolling.

De schade aan een plant hangt samen met zijn eigenschappen. Om brandend maagzuur of irritatie van het strottenhoofd te voorkomen, mag u de pittige wortel niet te veel gebruiken of grote porties gerechten met gember consumeren (de dagelijkse inname van de verse wortel is 4 g).

Het kruid heeft ook directe contra-indicaties:

• hyperacide gastritis, maagzweer (leidt tot pijn in de maag, veroorzaakt bloedingen);
• galsteenziekte (veroorzaakt koliek);
• hart- en vaatziekten (versnelde hartslag);
• zwangerschap (veroorzaakt baarmoederbloeding, verhoogt de tonus van de baarmoeder);
• Het wordt niet aanbevolen om kruiden toe te voegen aan voedsel voor kinderen (jonger dan 5 jaar).

Gemberwortel heeft veel gezondheidsvoordelen.

Schade en medische contra-indicaties

Ondanks alle genoemde gunstige eigenschappen van de plant is dit geen wondermiddel. Zelfs het beste medicijn heeft contra-indicaties. Genezende gember is geen uitzondering. Laten we het hebben over contra-indicaties en over de mogelijke schade aan de gezondheid in verschillende situaties.

Allereerst over mensen met ernstige aandoeningen van het cardiovasculaire systeem. Als u hypertensie van de tweede of derde fase heeft, raden artsen het gebruik van de wortel af. Waarom? Zoals eerder vermeld, heeft het de neiging het bloed te verdunnen. Daarom kan de bloeddruk in combinatie met antihypertensiva sterk dalen, en dit is levensbedreigend. In stadium 1 hypertensie helpt de plant de druk te verlichten. Maar je moet het nog steeds voorzichtig gebruiken.

Gebruik de wortel en zijn derivaten ook niet voor mensen met coronaire hartziekte, beroerte of vóór een beroerte, een hartaanval of een aandoening vóór het infarct.

Nu over de ziekten van het maagdarmkanaal. Gingerol en andere stoffen waaruit gember bestaat, geven het een scherpe smaak. En dit betekent dat het voor mensen met maagaandoeningen beter is om het te weigeren, tk. het kan de slijmvliezen irriteren. Dergelijke ziekten omvatten: colitis, enterocolitis, maagzweer, gastritis, diverticulitis, diverticulose.

Om dezelfde reden is gebruik gecontra-indiceerd als er schade is aan het slijmvlies in de mondholte. Leverziekten zoals hepatitis, cirrose en cholelithiase zijn ook contra-indicaties voor gebruik. Niet aanbevolen voor kinderen jonger dan twee jaar. Voorzichtigheid is geboden bij het toedienen van oudere kinderen om een ​​allergische reactie te voorkomen.

Nogmaals, we herhalen dat zwangere vrouwen de plant en zijn derivaten alleen in het eerste trimester kunnen gebruiken om de symptomen van toxicose te verlichten. In het tweede en derde trimester is het levensbedreigend voor de foetus en de moeder, omdat het de bloeddruk ernstig kan verlagen.

De meesten gebruiken de wortel voor verkoudheid. Maar je moet het niet gebruiken als je koorts hebt, omdat je er vanzelf warm van wordt. Bloeden met aambeien, baarmoederbloeding, frequente neusbloedingen zijn ook contra-indicaties.

Hoewel het wordt aanbevolen voor mensen met diabetes mellitus, is het verboden om het te combineren met antidiabetica. U kunt het medicijn niet combineren met anti-aritmica en hypotone medicijnen. Bij overdosering zijn het volgende mogelijk: misselijkheid, braken, diarree. In dit geval moet u dringend stoppen met het gebruik.

Waar wordt gember verbouwd en verbouwd?

Het is een overblijvend kruid met rechtopstaande stengels, dat dol is op warme en zonnige kleuren, hoge luchtvochtigheid en bodem.

Dat is de reden waarom de gemberwortel alleen groeit in de landen die overeenkomen met deze klimatologische kenmerken:

• Japan;
• Vietnam;
• Afrika;
• Australië;
• Zuid-Amerika (Argentinië, Brazilië);
• Jamaica-eiland.

De massale verspreiding van de cultuur begon in de achttiende eeuw, hoewel het eerste actieve gebruik al in de negende eeuw in India werd geregistreerd. Het vaderland werd geheim gehouden - zo verhoogden de kooplieden de waarde en hulden ze eigendommen in raadsels en geheimen.

De echte medicinale variant van de witte wortel komt alleen voor in de regenwouden van Zuid-Azië en is nergens anders te vinden.

Laten we eens kijken waar de gemberwortel in de natuur groeit? Een wilde plant bestaat al lang niet meer, hoewel het meest geschikte klimaat te vinden is in zuidelijk Afrika en oostelijk Azië. De cultuur groeit in industriële gebieden onder de strikte controle van mensen:

• Op boerderijen;
• Op plantages;
• Op de velden.

Een belangrijke vereiste - naleving van weersomstandigheden en zorgvuldig onderhoud. Er zijn kleine boerderijen en enorme plantages, waarvan sommige al meer dan tweehonderd jaar in bedrijf zijn. Bijna alle ontvangen oogst wordt geëxporteerd en over de hele wereld gedistribueerd, en afgeleverd in ons land.

Hieronder zullen we in detail de groei van cultuur in de Russische Federatie bespreken. Helaas is het niet mogelijk op grote schaal - maar hier zijn enkele regio's die theoretisch geschikt zouden zijn om het kruid te laten groeien:

• Krasnodar;
• Krim;
• Kaukasus;
• Moskou regio;
• Rostov regio.

In ieder geval moet de regio vochtig en warm zijn.

Selectie regels

De wortel is in verschillende vormen te koop: vers, gedroogd en gebeitst - een andere manier van bewaren voor verschillende doeleinden. Gedroogde wortel werkt goed als specerij. Bij het kiezen van een gedroogd product, is het noodzakelijk om het oppervlak te inspecteren op beslaan en schimmel - dat zouden ze natuurlijk niet moeten zijn. Er mogen geen klontjes in het gemalen product zitten.

Voor medicinale doeleinden is het het beste om verse wortels te kiezen. Producten blijven vaak in de schappen van supermarkten hangen. Als de bewaarcondities zijn geschonden, wordt de wortel droog, verschrompeld of begint te rotten. Kies zwaardere wortels, stevig en dicht, ze hebben meer sap. De voordelen van verse producten zijn altijd ongetwijfeld groter dan die van gedroogde of gepekelde.

Marinade is even geschikt om mee te koken als om ziektes te voorkomen. Het is iets erger dan een verse wortel en bevat nog steeds veel actieve sporenelementen en voedingsstoffen. De marinade is gemakkelijker te bewaren dan het droge product en is veel langer houdbaar. Als de gember wordt geïmporteerd uit verre warme landen, zal de gepekelde versie van hogere kwaliteit zijn dan de gedroogde.

Koude behandeling en immuniteitsondersteuning

Als medicijn is gember uitermate nuttig bij de behandeling en preventie van verkoudheid, vooral in de winter. Omdat de plant goede ontstekingsremmende eigenschappen heeft, kun je gemberthee maken.

Je moet in een thermoskan zetten, je kunt zowel gewone zwarte als groene thee nemen, 15 minuten laten staan. Voeg verse gember, geschild en in dunne plakjes gesneden, toe aan de afgewerkte drank. Het is belangrijk om het niet te overdrijven, omdat de smaak van zo'n infusie te heet zal zijn. Het is goed om een ​​paar dunne plakjes citroen of limoen toe te voegen. Als de drank in een kopje wordt gegoten, moet je er 1 theelepel aan toevoegen. Lieve schat. Je kunt geen honing toevoegen aan een thermoskan, omdat onder invloed van hoge temperatuur alle nuttige eigenschappen vernietigd worden. Het is beter om gemberthee met mate warm te drinken, 3 keer per dag 0,5 uur voor de maaltijd. Zo'n heerlijk medicijn kan alleen aan kinderen worden gegeven door de hoeveelheid gember te verminderen.

Je kunt gember gebruiken om alcoholvrije sbitn te maken.Het zal je niet alleen opwarmen in het koude seizoen, maar ook de immuniteit versterken. Je hebt 1 stengel citroengras nodig (verkrijgbaar bij de kruidenafdeling), die in een blender moet worden gehakt. Schil een klein stukje gemberwortel, rol met citroengras. Voeg 2 el. l. favoriete zoete siroop en klop. Zeef het resulterende mengsel in een geëmailleerde pan, voeg een glas warm water toe, gooi een snufje kaneel, 1 kruidnagel, pers het sap van 1-2 schijfjes citroen. Verwarm aan de kook, vergeet niet te roeren, haal van het vuur en laat iets afkoelen. Giet opnieuw in een mooi glas, voeg honing en een snufje gemalen nootmuskaat toe naar smaak. Drink niet meer dan 1 portie per dag, omdat de drank een sterk tonisch effect heeft.

Opslag condities

Er zijn verschillende mogelijkheden om gember thuis te bewaren. Verse wortels kunnen het beste in de koelkast worden bewaard, voorverpakt in plasticfolie. De film beschermt de wortels tegen uitdroging. Het duurt dus maximaal twee weken. Kan in de vriezer worden ingevroren. Dan is het beter om de wortels voor te reinigen en af ​​te snijden voor gebruiksgemak.

Een alternatieve manier is om het een beetje te drogen en de plant in dik papier te wikkelen. Je kunt het op kamertemperatuur op een droge plaats bewaren - de houdbaarheid is ongeveer een maand. Het gedroogde product wordt voornamelijk bewaard in stoffen zakken, op een droge plaats bij kamertemperatuur - de houdbaarheid is maximaal een half jaar.

Een andere optie is om te raspen of in dunne plakjes te snijden en te drogen in de oven op 500. Bereidheid kan worden bepaald door aanraking (kant-en-klare plakjes breken gemakkelijk). Als zodanig kan het tot meerdere jaren in een goed gesloten pot worden bewaard.

Een andere manier is om honing over de gember te gieten. Dit versterkt wederzijds de eigenschappen van gember en honing. De houdbaarheid van een dergelijk product is maximaal zes maanden.

De houdbaarheid van een dergelijk product is maximaal zes maanden. Gekonfijt fruit wordt gemaakt van delen van de plant, evenals een marinade - het moet in een goed gesloten container worden bewaard.

Als je veel verse producten hebt, kun je een elektrische sapcentrifuge gebruiken om deze uit te persen. Het wordt niet aanbevolen om het op te slaan en om het in zijn pure vorm te consumeren. Gewoonlijk wordt een tinctuur op alcohol bereid uit sap of uit een wortel die in plakjes is gesneden - 50 tot 50 sap en alcohol. Een goed gesloten fles tinctuur kan tot wel 3 jaar genezende eigenschappen behouden. Maar als de fles al is geopend, kan de inhoud binnen 21 dagen worden geconsumeerd, op dag 22 moet alles wat overblijft worden weggegooid.

Een tinctuur van verschillende camellas wordt gebruikt in thee, warme melk of fruitdrank. Aandacht! Aan warme dranken wordt geen tinctuur toegevoegd. Tinctuur wordt gebruikt om verkoudheid en infectieziekten te behandelen.

Hoe wordt gember verbouwd in zijn vaderland?

Gember die in de natuur groeit, komt in het wild niet voor. In de behoeften van de industrie en de bevolking wordt voorzien door boeren. Op speciaal gecultiveerde velden wordt de wortel gecultiveerd. Er zijn bekende plantages waar gember groeit, met een geschiedenis van 200 jaar.

Sommige onderzoekers beschouwen de landen van de Oost-Aziatische en Pacifische regio als het thuisland van gember. De wortel wordt door India, China, Vietnam op de wereldmarkt geleverd. Traditioneel wordt de specerij verbouwd in West-Afrikaanse landen.

Boeren in Oost-Azië ontwikkelen ecotoerisme op plantages. Ze nodigen bezoekers uit om de dag op hun velden door te brengen. Mensen maken kennis met waar en hoe gember groeit, bestuderen de eigenaardigheden van de teelt. De mogelijkheid wordt geboden om een ​​wortel te kopen die is gekweekt op een ecologisch schone plaats, producten die erop zijn gebaseerd.

Boerderijwinkels verkopen:

• kruiderijen;
• room;
• lotions;
• dranken.

Sommige bezoekers kopen rauwe gember. Souvenirs zijn populair.

Hoe te eten

Gember heeft een pittig aroma en een scherpe smaak, en is ook verfrissend.

Voordat u de wortelstokken gebruikt, moet u ze goed onder stromend water wassen, ze pellen en u kunt ze zelfs een uur in koud water leggen.Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat deeltjes van meststoffen en andere chemicaliën die mogelijk tijdens de teelt zijn gebruikt, niet in het lichaam terechtkomen.

Op internet zijn tientallen kookrecepten te vinden. Dit zijn de meest eenvoudige:

1. 1 eetl geraspte wortel is ongeveer gelijk aan 1 theelepel. droge grond. De verhoudingen voor het koken - 1 gram kruiden per 1 kg schaal.
2. Gemberthee. Rasp of hak een stuk wortel ter grootte van een vingerkootje van een pink, giet een glas kokend water. Voeg 2-3 partjes citroen toe. Dek af, laat het brouwen. Voeg dan een lepel honing of suiker toe. Indien gewenst kunt u aan elke thee geraspte of gehakte wortel toevoegen.
3. Nog een drankrecept. Een stuk (2-3 cm) wordt dun gesneden. Er worden dungesneden kweepeer, een takje munt, een paar kruidnagels, kaneel en 2-3 theelepels aan toegevoegd. groene thee. Giet 500 ml kokend water. Laat het 10 minuten brouwen. Dan kun je een eetlepel honing toevoegen. De drank is klaar om te drinken.

Gemberdranken hebben ontstekingsremmende, kalmerende, versterkende eigenschappen. Ze kunnen zowel warm als koud worden gebruikt.

1. Gepekelde gember. Het marineren is niet eenvoudig, je moet er veel tijd aan besteden. De beschikbare ingrediënten zijn appelazijn. De wortels moeten eerst worden gewassen en geschild. Daarna moeten ze met zout worden ingewreven en 4 uur naar de koelkast worden gestuurd. Daarna worden ze gewassen en met kokend water overgoten. Als de wortels zijn afgekoeld, worden ze ingewreven in een kleine groentesnijder, overgoten met een marinade van azijn, zout en suiker. Voeg voor de traditionele roze tint geraspte bieten toe. Nu moet de marinade worden geïnfuseerd. Dit proces duurt 3 dagen. Daarna is het product klaar voor gebruik. Het wordt vaak geserveerd met broodjes en sushi, als smaakmaker die de smaak van het gerecht benadrukt.
2. Gekonfijte gembervruchten worden een alternatief voor snoep en ook nuttig. Maar wees voorzichtig - ze bevatten veel suiker, wat koolhydraten betekent. Je moet je er niet door laten meeslepen.
3. Veel mensen voegen de plant toe aan gebakken goederen (denk aan de beroemde peperkoek).

Gedroogd poeder wordt gebruikt als specerij voor vlees- en visgerechten (20 minuten voor het koken), toegevoegd aan compotes en jam (3 minuten voor het koken), in sauzen (na verwijdering van het vuur).

Rassen en soorten voor teelt

Amarant plant

De gemberplant heeft ongeveer 140 soorten. Ondanks deze variëteit zijn niet alle soorten geschikt voor culinaire en medische toepassingen. Veel wilde soorten hebben geen uitgesproken smaak. Voordat u thuis een plant gaat kweken, moet u weten van welke variëteit u kruiden kunt krijgen.

Onder de variëteiten die geschikt zijn voor thuiskweek zijn de volgende:

• gember Chrysostomus;
• gember Krasnaya Polyana;
• Witte gember;
• gember Goud;
• gember Medicinaal.

Zwart-witte gember

Alle soorten hebben een karakteristiek aroma en smaak. Het aroma kan verschillen, sommige soorten ruiken naar gras, andere naar citrus en sommige naar kerosine.

Sommige soorten worden geteeld voor de handel:

• Purper. De tweede naam is Pai. Het verschilt van andere soorten doordat het een verkoelend effect heeft. Gebruikt in de geneeskunde als pijnstiller. De kleur van gember is geel of groen. Bloeiwijzen zijn wit of geel. De bloemen geven een kruidig ​​aroma af met een kamfernoot.
• Myoma. Dit is de enige variëteit die vorst kan overleven. In het wild gevonden in Japan. De Japanners gebruiken niet alleen wortelstokken bij het koken, maar ook bloemen.
• Wit (Bengaals). De wortelstok is voor de handel. De vrucht wordt opgegraven, schoongemaakt en in een zwakke oplossing van zwavelzuur geplaatst. Deze actie verwijdert de scherpte van de wortel en geeft deze zachtheid en een aangenaam aroma.
• Zwart (Barbados). Nadat het uit de grond is gehaald, wordt het wortelgewas met kokend water gegoten. Deze activiteit maakt het fruit brandend en scherp.
• Roze (Gary). De wortel heeft een roodachtige tint, op de snede krijgt hij een geelgrijze kleur.Dankzij azijn en suiker wordt het rood. Gary's knolgewas wordt vaak gekocht door restaurants en pizzeria's. De meeste bezorgdiensten gebruiken de plant in hun naam, bijvoorbeeld "Ginger Zlatoust", "Krasnaya Polyana", Ginger Gold ".

Medicinale gember wordt gebruikt voor medische doeleinden. De farmaceutische plant lijkt op een dennenappel. Bloeiwijzen zijn paars of geel.

Interessant! Voor de bereiding van medicijnen worden de wortels van de plant gebruikt, deze worden direct na de bloei uitgegraven. De wortelstok wordt schoongemaakt en gedroogd.

Wat geneest

De knolgewas bevat meer dan 400 nuttige componenten: vitamines, micro- en macro-elementen, organische verbindingen, zuren en etherische oliën. Hierdoor heeft het een versterkend, ontstekingsremmend, pijnstillend, desinfecterend effect op het lichaam. Wat behandelt gember? De knolgewas is effectief bij de behandeling van acute virale ziekten, aandoeningen van bloedvaten en gewrichten, luchtwegen, maagdarmkanaal, diabetes mellitus.

Ze gebruiken de gehoornde wortel vers, in de vorm van tincturen, sap, poeder. Wortelthee helpt je om af te vallen en ook om cholesterol te verwijderen. Om meer voedingsstoffen te behouden, wordt het niet aanbevolen om het fruit te koken of een lange warmtebehandeling te geven. Nog niet zo lang geleden werd dit prachtige kruid gebruikt bij de behandeling van nieren en om de bloedvaten te versterken. Gemberinhalatie verlicht een loopneus en hoest.

Extra informatie! Witte wortel is geclassificeerd als caloriearm voedsel, er zijn slechts 80 calorieën per 100 gram.

Waar is gember voor tijdens het koken?

Bij het kopen van een knolgewas rijst vaak de vraag: waar is gember voor? En welke variëteit is geschikt om te koken? De wortelstok wordt gebruikt bij het koken van vers, gedroogd en gebeitst. Wanneer het aan voedsel wordt toegevoegd, geeft het niet alleen smaak aan gerechten, maar het is ook goed voor het lichaam.

Het gebruik van een knolgewas bij het koken:

• Dranken. De wortel wordt aan kwas toegevoegd, thee is vooral goed in combinatie met citroen en honing. Het maakt deel uit van ginger ale en bier, Engelse likeur.
• Bakkerijproducten. Het kruid wordt toegevoegd aan het deeg waaruit peperkoekkoekjes, peperkoekkoekjes, koekjes worden gebakken.
• Kruid. Wordt gebruikt voor het marineren van vlees en vis.
• Oosterse keuken. Gary-gember wordt gepekeld en geserveerd als aperitief en salades voor broodjes en sushi.

De knolgewas past goed bij andere smaakmakers: steranijs, kruidnagel, kaneel, zwarte peper, dille en venkel.

Ingelegde knolgewas - als onderdeel van de Aziatische keuken

Kurkuma en gember zijn hetzelfde

Als je voor het eerst te maken hebt met een zuidelijke knolgewas, vragen velen zich af: zijn kurkuma en gember hetzelfde? Hoewel deze twee kruiden verwant zijn, is het antwoord nee. Uiterlijk lijken beide culturen op elkaar. Kurkuma is ook een wortel, fel oranje of goudkleurig. Het aroma is kruidig ​​met hints van citrus.

De kruiden worden als volgt verkregen: de wortel wordt gekookt of gestoomd, gedroogd en geplet.

Gember (links) en kurkuma (rechts)

Extra informatie! Het belangrijkste verschil tussen kurkuma en gember als specerijen is hun smaak. In de eerste is hij scherp en brandend, in de tweede is hij zachter en lichter.

Beide planten behoren tot het geslacht Zingiberacea en behoren tot dezelfde Gemberfamilie. Ook de aardpeer van Jeruzalem behoort tot deze familie. In de voeding wordt het gebruikt als wortelstok. Net als zijn familieleden bevat het een grote hoeveelheid vitamines, marco en macronutriënten. Het smaakt zoet en ruikt naar aardappelen. In tegenstelling tot gember wordt aardpeer uit Jeruzalem gebakken, gekookt, gestoofd. Gehoornde wortel wordt voornamelijk gebruikt bij het koken om op smaak te brengen.

Het eiwitgehalte in aardpeer is hoger (2 gram)

Gember in cosmetologie

In winkelschappen en apotheken ziet u productlijnen met gemberwortel. Dit kunnen shampoos, haarmaskers, verzorgende oliën zijn. Ze zijn voornamelijk bedoeld voor vet en normaal haar.De genezende componenten van de plant helpen roos te elimineren, de bloedcirculatie in de haarzakjes te verbeteren en het haar te versterken.

Vaak wordt deze plant opgenomen in de samenstelling van anti-cellulitiscrèmes en -gels, omdat het helpt het metabolisme in weefsels en organen te verbeteren, verbetert de bloedcirculatie en elimineert de "sinaasappelschil".

Het plantenextract zit in gezichtsverzorgingsproducten. Door zijn ontstekingsremmende en antiseptische effecten bevordert het wondgenezing en de eliminatie van acne. Producten ermee zijn ideaal voor de vette en gecombineerde huid. Huid die vatbaar is voor puistjes en acne. De stoffen in de samenstelling worden witter, verwijderen sproeten en ouderdomsvlekken.

Het extract versterkt de bloedcirculatie en geeft de huid een gezonder, stralender en strakker uiterlijk. Vanwege zijn schimmelwerende eigenschappen wordt het extract gebruikt in antischimmelmiddelen en voetcrèmes.

In dit artikel hebben we veel nuttige en interessante dingen over gember geleerd. De volgende keer dat je deze ongebruikelijke wortels in de winkel ziet, kom dan niet langs, zorg ervoor dat je dit nut inslaat. Behandeling met gember, de voordelen die het met zich meebrengt, zal helpen de gezondheid te behouden en vitaliteit te geven aan alle gezinsleden.

Gember voor de gezondheid van mannen

Volgens wetenschappers is gember een van de vijf beste medicinale planten voor de gezondheid van mannen. Het kan worden beschouwd als een seksstimulans. Regelmatige inname van gember en preparaten daarmee verbetert de werking van het vasculaire systeem, de bloedcirculatie en verwijdert slechte cholesterol uit het lichaam. Een man zal altijd in goede conditie zijn, een erectie is in een normale toestand. Gember is een uitstekend afrodisiacum.

Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Berberisenthee en zijn helende eigenschappen

Er zitten veel vitamines in de gemberwortel, ze kunnen het werk van de bekkenorganen stimuleren. Zink verhoogt de productie van testosteron. De plant helpt ziektekiemen en bacteriën te bestrijden, het helpt bij de behandeling van seksuele ziekten, ontstekingsprocessen.

De voordelen van kruiden voor vrouwen

De geneeskrachtige eigenschappen van gember zijn grotendeels te danken aan de voedingsstofsamenstelling van de knolgewas. Het caloriegehalte van de wortel per 100 gram is slechts 80 Kcal. De plant bevat:

• suiker;
• calciumverbindingen;
• vitamine C, B6;
• mangaan;
• ijzer.

En ook: choline, threonine, chroom, leucine, fosfor, oliezuur, nicotinezuur, caprylzuur, linoleenzuur. Ondanks zo'n rijke variëteit aan vitamines, micro- en macro-elementen, bevat het ook zeldzame verbindingen, namelijk:

• bisabolisch;
• cineole;
• citral;
• borneol;
• pellandreen;
• tsingiberen.

Er zit geen cholesterol in de wortelstok, waardoor het vooral nuttig is voor mensen die lijden aan atherosclerose en obesitas.

Waarom is gember nuttig voor vrouwen:

• tonen;
• elimineert oedeem;
• heeft een tonisch en antiviraal effect;
• bevordert de versnelling van metabolische processen;
• verhoogt het zweten, waardoor giftige stoffen worden geëlimineerd;
• verzadigt het bloed met zuurstof;
• vermindert het risico op bloedstolsels door de bloedvaten te versterken;
• verzadigt het lichaam met fytonutriënten.

Het wordt toegepast wanneer:

• toxicose en dysbiose;
• verminderde immuniteit;
• infecties van verschillende oorsprong;
• tromboflebitis;
• zwelling en ontsteking van het bewegingsapparaat;
• spastische pijn en om migraine te verlichten.

Maar het voordeel is alleen mogelijk als er geen contra-indicaties zijn voor het gebruik ervan.

In de huidige omstandigheden is het gebruik van natuurlijke gezonde producten een garantie voor gezondheid en een preventieve maatregel.

Waarom ingelegde gember nuttig en schadelijk is

Ah, die magische geur van ingemaakte gember! In deze vorm worden de gunstige eigenschappen van het kruid geactiveerd, werken etherische oliën bijzonder sterk, versterken ze de vastberadenheid, verlichten ze angst en schenken ze vitaliteit, en zijn er zeer weinig contra-indicaties. Dit is wat de Japanners zeggen over het product, en wat hun houding ten opzichte van de geneeskunde betreft, ze zijn het geloof waardig.

Ingemaakte specerijen kunnen door hun samenstelling sommige antidepressiva vervangen

De voordelen van ingemaakte gember voor verkoudheid zijn van onschatbare waarde. De schade van een virale aanval kan gemakkelijk worden verwijderd met een drankje van de wonderbaarlijke wortel. Spijsverteringsproblemen nemen af, verouderingsprocessen vertragen, "zeeziekte" wordt gedempt. Laten we een paar woorden toevoegen over de voordelen van roze ingemaakte gember: de ontvangst ervan helpt de potentie bij mannen te activeren en begint het proces van afvallen bij vrouwen. De schade is te wijten aan de aanwezigheid van contra-indicaties: u moet niet ijverig zijn met de inname van een gemberproduct voor mensen met maagzweren en gastritis, evenals tijdens het geven van borstvoeding. Het kruid in deze vorm wordt aanbevolen voor mensen met problemen met de zuurstoftoevoer naar de hersenen.

De genezende eigenschappen van gember

Behandeling van verkoudheid

De gunstige eigenschappen van gember worden met succes gebruikt bij de behandeling van vele ziekten. Het is bijvoorbeeld goed te gebruiken gember voor verkoudheid... De antibacteriële, antiseptische en slijmoplossende eigenschappen zijn goed bewezen bij de behandeling van seizoensgebonden virussen en verkoudheid.

Het verlicht perfect symptomen zoals loopneus, hoesten, keelpijn. De eenvoudigste behandeling is om een ​​gemberdrankje te nemen, meestal thee. Deze thee moet gedurende de dag 3-4 keer in één kopje worden ingenomen. Gember voor hoestthee moet in kleine slokjes worden gedronken. U kunt gembersap, infusie, bouillon, etherische olie van gember gebruiken.

Preventie en behandeling van hart- en vaatziekten

Gember wordt gebruikt bij de behandeling van hart- en vaatziekten. Het wordt bijvoorbeeld verondersteld nuttig te zijn voor zowel hoge als lage bloeddruk. Dit roept de vraag op - Verhoogt of verlaagt gember de bloeddruk?

Het blijkt dat deze geweldige wortel in beide gevallen de bloeddruk normaliseert. Het gebruik ervan heeft een gunstig effect op de toestand van hypertensieve patiënten. Bij hypotone patiënten neemt bij het nemen van gemberwortel de spierspanning van de bloedvaten toe en stijgt de druk van een lage waarde naar normaal.

Gember wordt ook aanbevolen voor mensen bij wie de bloeddruk "springt", dan stijgt en dan sterk daalt. Gember, verwarmt het bloed, maakt het minder dik, verzadigt met zuurstof. De perifere bloedvaten ontspannen, hun spasmen worden verlicht en de toestand van de patiënt verbetert.

Gebruik van gember voor diabetes

Gember voor diabetes type 2 wordt aanbevolen voor gebruik omdat:

• Verlaagt de bloedsuikerspiegel.
• Het heeft ontstekingsremmende en wondgenezende eigenschappen.
• Verbrandt overtollig vet en vermindert het gewicht.
• Verbetert het verteringsproces.
• Elimineert cholesterolafzettingen in bloedvaten.

Het belangrijkste voordeel van gember bij diabetes mellitus is de normalisatie van het koolhydraat- en vetmetabolisme, wat erg belangrijk is bij deze ziekte. Daarom is gember bij diabetes mellitus type 2 erg nuttig en wordt het aanbevolen door endocrinologen.

Versterking van de afweer van het lichaam

Vanwege de unieke samenstelling is het logisch om gember te gebruiken voor immuniteit. Om de afweer van het lichaam na virale en verkoudheid te vergroten, is er een prachtig recept dat gember bevat. het gember met citroen en honing, recept voor gezondheid. Elk van de drie componenten van het recept heeft zijn eigen speciale eigenschappen. In combinatie met elkaar zorgen ze voor een uitstekend immuunhersteleffect.

Het gezondheidsrecept heeft de volgende samenstelling: gemberwortel - 400 g, citroen - 4 stuks, vloeibare honing - 200 g.

Was de citroenen en snijd ze in partjes. Schil de gember en snijd hem in kleine stukjes. Haal de gekookte citroenen en gember door een vleesmolen, doe ze in een glazen pot en giet er honing overheen. Dek het resulterende mengsel af en laat het 4-5 dagen op een donkere, koele plaats brouwen.

U moet het mengsel dagelijks innemen voor 1 eetl. lepel een half uur voor het ontbijt en drink een glas water. E.Dit gezondheids-elixer reinigt de bloedvaten, vermindert het gewicht en versterkt de afweer van het lichaam.

Het gebruik van gember bij kanker

De ontwikkelingen van Amerikaanse wetenschappers hebben ontdekt dat kankercellen kunnen worden aangetast door medicijnen op basis van gember. De stof gingerol in gemberwortel werkt in op kankercellen en stopt hun ontwikkeling en remt vervolgens hun groei.

Studies hebben de effectiviteit van gemberwortel bewezen bij het stoppen van een reeds begonnen pathologisch proces en in sommige gevallen de zelfvernietiging ervan.

Daarom wordt gember door artsen aanbevolen als profylaxe voor kanker, met name colon- en endeldarmkanker.

Kankerpatiënten die ernstige chemotherapie ondergaan, kunnen gember gebruiken om de symptomen van misselijkheid en braken te verlichten.

Behandelen van bepaalde oogaandoeningen zoals blefaritis

Door de ogen te wassen met oogdruppels die gembersap bevatten, worden ontstekingen en allergieën verlicht.

Studies met gember hebben aangetoond dat de gunstige eigenschappen van gember een uitgesproken medicinale focus hebben:

• Ontstekingsremmend en antibacterieel;
• Krampstillend (verlicht spasmen van bloedvaten en verbetert hun doorgankelijkheid);
• Antisclerotisch (reinigt de wanden van bloedvaten, voorkomt de vorming van bloedstolsels);
• Cardiotonisch (herstelt de tonus van de hartspier);
• Zweetdrijvend;
• Choleretisch;
• Stimuleert het spijsverteringskanaal;
• Normaliseert het cholesterolgehalte in het bloed, voorkomt de ophoping ervan;
• Algemeen tonicum en tonicum (verhoogt de mentale en fysieke prestaties, versterkt de afweer van het lichaam).

Contra-indicaties voor gember

Dus gezien de vraag of gember gunstige eigenschappen en contra-indicaties heeft, is het gemakkelijk om overtuigd te worden van zijn uitstekende medicinale eigenschappen. Maar, Heeft gember contra-indicaties? Het blijkt van wel.

• Gebruik geen gember tijdens de late zwangerschap;
• Gebruik geen gember als u een baby borstvoeding geeft.
• Gebruik geen gember voor verergering van gastro-intestinale aandoeningen (colitis, maagzweer en darmzweren);
• Het is verboden om gember te gebruiken voor levercirrose en cholelithiase;
• Het wordt niet aanbevolen om gembermaskers en crèmes te gebruiken voor huidziekten, omdat gember een uitgesproken lokaal irriterend effect heeft, wat huidproblemen kan verergeren;
• Je kunt gemberwortel niet in alle vormen gebruiken om te bloeden;
• Gebruik gemberwortel niet bij verhoogde temperaturen, aangezien de temperatuur nog hoger kan worden;
• Gember moet met voorzichtigheid worden gebruikt bij hart- en vaatziekten.

Als u besluit om gember als aanvullende behandeling in te nemen, is het de moeite waard om uw arts te raadplegen. Er zijn medicijnen die niet samen met gemberwortel mogen worden ingenomen (bijv. Antiaritmica, bloeddrukmedicatie, bloedsuikerspiegel).

Toepassingsmogelijkheden

Wetenschappers merken het medicinale effect op het lichaam van de vrouw op bij menopauzale manifestaties en onvruchtbaarheid, zwaarlijvigheid, verminderd seksueel verlangen, behandeling van ziekten van het voortplantingssysteem, evenals om de conditie van haar en huid te verbeteren. Bovendien gebruiken ze het vers, gedroogd, gebeitst en zelfs als onderdeel van drankjes.

Bij het afvallen

Gember is een natuurlijk antioxidant en antidepressivum dat de productie van stresshormoon cortisol drastisch vermindert. Wat het verlangen naar "grijpen" van stressvolle situaties elimineert, terwijl het bijdraagt ​​aan het verminderen van overtollige calorieën.

De plant dankt zijn scherpte aan een stof genaamd "gingerol", die de afscheiding van speeksel, maagsap, gal en de afbraak van complexe vetten bevordert. Als gevolg hiervan verbetert het verteringsproces, evenals metabolische processen. Dit betekent dat het afvallen sneller gaat.

Voor gynaecologische aandoeningen

De geneeskrachtige eigenschappen van het wortelgewas worden ook opgemerkt in pathologieën van het voortplantingssysteem van de vrouw. Het belangrijkste voor de gezondheid van vrouwen is preventie. Het gebruik van een pittige wortel kan niet alleen als behandeling dienen, maar ook een aantal aandoeningen voorkomen.

Kruideninfusies met toevoeging van gember helpen dus om krampen en malaise tijdens de menstruatie het hoofd te bieden en de menstruatiecyclus te herstellen. Draagt ​​bij aan de normalisatie van hormonale niveaus, nier- en leverfunctie.

Het gebruik van kruiden helpt de doorbloeding van de baarmoeder te verbeteren, voorkomt de ontwikkeling van tumoren en goedaardige gezwellen (namelijk vleesbomen, vleesbomen, cystische en andere kiemcelformaties).

Japanse wetenschappers hebben een preparaat gemaakt dat gemberwortelextract (in een overheersende verhouding) en ongeveer 12 plantcomponenten bevat. Zijn onderzoek werd uitgevoerd bij meer dan 100 vrouwen met gynaecologische aandoeningen.

De resultaten van een klinisch experiment bevestigden dat het middel helpt om de reproductieve gezondheid van een vrouw te herstellen, verklevingen stopt en de ontwikkeling van oncologie voorkomt.

De pittige wortel helpt de reproductieve gezondheid te herstellen, waardoor de kans op het verwekken van een kind aanzienlijk wordt vergroot.

Met onvruchtbaarheid

Al in de 19e eeuw geloofden vrouwen dat gemberwortel hielp bij de conceptieplanning. En met een goede reden is het hele punt dat de plant de productie van hormonen reguleert, de rijping van eieren en de vrouwelijke cyclus normaliseert. Dat biedt gunstige voorwaarden voor een succesvolle conceptie en het krijgen van een kind.

Het wordt aanbevolen om gemberthee te drinken, het kruid in poedervorm of vers in kleine stukjes toe te voegen.

Met menopauze

In de periode van 45 tot 55 jaar bij vrouwen begint een periode van fysiologische herstructurering van het lichaam met involutie en uitsterven van reproductieve functies (menopauze).

Afhankelijk van de individuele kenmerken kunnen de manifestaties van de climacterische periode subtiel zijn of ernstig ongemak veroorzaken:

• hoofdpijn;
• meer zweten;
• opvliegers (een sterke stijging van de lichaamstemperatuur, het verschijnen van rode vlekken op het lichaam);
• zwakheid;
• kwetsbaarheid van botten;
• prikkelbaarheid;
• slaap stoornis;
• problemen in het intieme leven (droge slijmvliezen, pijnlijke geslachtsgemeenschap, verminderd libido).

Thee en afkooksels met de toevoeging van een pittige plant zullen de aandoening helpen verlichten. Ze helpen de spieren te ontspannen, geïrriteerdheid en ongemak in het algemeen te verlichten.

Tijdens de zwangerschap

Gember voor vrouwen tijdens de zwangerschap heeft:

• kalmerend effect;
• verlicht spierspasmen;
• verlicht de toestand met toxicose.

Bovendien helpt het om met emotionele veranderingen om te gaan. Normaliseert het werk van het spijsverteringskanaal, verlicht constipatie en verhoogde gasproductie, kenmerkend voor deze periode.

Houd er echter rekening mee dat gemberwortel helpt om de tonus van de baarmoeder te verhogen, dus u moet het kruid niet gebruiken in de late draagtijd.

Het gebruik van kruiden helpt de manifestaties van climacterische aandoeningen te verlichten.

Tijdens het geven van borstvoeding

Vaak is de melkproductie tijdens het geven van borstvoeding niet voldoende voor de baby. Gember helpt de lactatie te verhogen.

Voor dit doel kunnen moeders die borstvoeding geven een pittige wortel niet eerder gebruiken dan in de derde maand van het leven van een baby (het dagtarief is niet meer dan 3 g). Het is ook noodzakelijk om de reactie van het kind op dit product te volgen. Als een baby een verhoogde prikkelbaarheid, slaapstoornissen of allergische reacties krijgt, moet u het gebruik ervan stopzetten.

De wortel kan in elke vorm worden gegeten, toegevoegd aan 1 en 2 gerechten en thee worden gezet met gember. De infusie is ook effectief:

1. Spoel de gemberwortel, verwijder de schil, hak het vruchtvlees fijn op een fijne rasp (3 g is vereist).
2. Giet 350 ml kokend water over de massa en laat 10-15 minuten trekken.
3. Het drinken van een dergelijke infusie mag niet meer dan drie keer per dag een half uur vóór een maaltijd (elk 100 ml) plaatsvinden.

Het consumeren van het kruid om de productie van moedermelk te verhogen, moet worden gedaan na overleg met uw arts.

Als afrodisiacum

Gemberwortel verbetert de bloedsomloop en is daarom een ​​krachtig natuurlijk libido verhogend middel.

Als u dagelijks een klein stukje knolgewas eet of dit aan een drankje toevoegt, kunt u het libido en de seksuele activiteit aanzienlijk verhogen. Bovendien elimineert de plant de ontstekingsprocessen van het urogenitale systeem.

Voor de schoonheid van huid en haar

Zelfs in de oudheid voegden vrouwen uit het Oosten gemberextract toe aan cosmetica. Als je het toevoegt aan een spoeling, masker of shampoo, kun je de haarwortels versterken.

Ook kan het gebruik van een pittige wortel en het gebruik ervan bij de samenstelling van middelen voor uitwendige toepassing de conditie van de huid verbeteren:

• smalle poriën;
• om huiduitslag en roodheid te egaliseren;
• normaliseer het werk van de talgklieren.

Dergelijke fondsen versterken en kalmeren de huid, verzadigen deze met vitamines en verwijderen gifstoffen. Bovendien kunnen ze leeftijdsgebonden veranderingen beïnvloeden.

Zelfgemaakte schoonheidsrecepten met het kruid zijn gemakkelijk te bereiden. Om haar te versterken:

1. Het is noodzakelijk om 50 ml honing, dooier en 1 eetl. l. kruidenpoeder. De massa moet homogeen zijn.
2. Het moet over de hele lengte worden uitgespreid en een half uur laten staan. Spoel daarna grondig uit met shampoo en breng een vochtinbrengend masker aan.

Het gebruik van op planten gebaseerde haarverzorgingsproducten voor thuis helpt de haargroei te verbeteren en de structuur te herstellen.

Een alternatief haarverzorgingsproduct omvat:

1. Rasp de verse wortel op een fijne rasp, scheid het sap van de resulterende massa.
2. Breng het met lichte massagebewegingen aan op de hoofdhuid en verdeel over de gehele lengte.
3. Bedek het hoofd met cellofaanfolie en isoleer met een handdoek, laat een uur staan.
4. Was daarna af met shampoo.

De procedures moeten 1-2 keer per week worden herhaald. Haar wordt glanzend, dikker en gezonder.

Om acne te genezen, huiduitslag te verwijderen, kunt u een tonicum bereiden. Voor deze:

1. Je hebt 10 g stinkende gouwe en kliswortel, 40 g berk, elecampaanblaadjes en sint-janskruid, 50 g gemalen gember nodig.
2. Meng alle componenten, scheid 60 gram van het mengsel en giet 1 liter water.
3. Kook de oplossing 15 minuten op laag vuur, laat afkoelen en zeef.
4. Veeg je gezicht drie keer per dag gedurende 3 weken af ​​met de resulterende tonic en neem dan een pauze van 21 dagen. Het moet in de koelkast worden bewaard, maar niet langer dan een week.

Gember werkt ook goed als onderdeel van anticellulitisproducten (wraps, scrubs).